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四川泡菜白萝卜的做法窍门
四川泡菜
酸
萝卜的做法
有哪些?
视频时间 00:38
四川泡菜
酸
白萝卜的做法
答:
把
萝卜
洗净,各种蔬菜洗净,放在
泡菜
坛子里,加上你泡菜引子,盖好坛子盖,上边放上一小碗水,作为秘封
泡酸
萝卜
怎么泡
答:
泡好的酸
萝卜
可以直接拿着吃,开胃,也可以切成丝炒肉,加根红辣椒和葱,红绿白肉搭配好看又好吃。怎么泡酸萝卜? 清水、粗盐,清水粗盐的比例大概是1公斤水配60-80克盐(俺妈的经验是盐水达到饱和即可)、大料10颗,花椒30粒,剥皮的大蒜10瓣、白糖、白酒适量、各种萝卜。
做法
:1、
泡菜
坛洗干净晾干...
四川泡菜的
家常
做法
答:
四川泡菜的
家常
做法
如下:工具/材料:小米椒适量、樱桃萝卜适量、
白萝卜
适量、卷心菜适量、冰糖8粒、生姜4片、八角4颗、香叶适量、花椒15颗、大白菜适量、盐180g、胡萝卜适量、泡菜坛、凉白开。1、把所有食材洗干净。2、切开后在太阳底下晾干水分。3、表面没有水滴就好。4、坛子里放入盐,冰糖,花椒八角...
四川泡菜做法
和步骤
答:
四川泡菜做法
和步骤如下:用料:小米椒适量、樱桃罗卜适量、
白萝卜
适量、卷心菜适量、冰糖8粒、生姜4片、八角4颗、香叶适量、花椒15颗、大白菜适量、盐180g、胡萝卜适量。步骤:1、把所有食材洗干净切开。2、在太阳底下晾干水分,表面没有水滴就好。3、坛子里放入盐,冰糖,花椒八角香叶,姜片,凉白开,...
泡罗卜
的做法
?
答:
1、要泡的菜一定要洗干净并且晾干了再放进泡菜坛里,不要带生水。2、捞
泡菜的
筷子要专用,不能沾油腻。3、万一坛水生花,要及时处理。杀‘白霉’的蔬菜有:红皮白心
萝卜
、仔姜、大蒜、白酒。容易产生白霉的蔬菜有:莴笋、大白菜、黄瓜、茄子,这些菜不要泡久,隔夜捞出来即能吃。4、每隔一段...
萝卜泡菜的做法
答:
四川萝卜泡菜做法
:晾凉的白开水 1,普通的盐,当然能买到泡菜盐也行,
四川泡菜
好吃有个原因的,就是盐不同,四川自贡产的井盐是泡泡菜的好盐,没有也无所谓。2.```白酒,四川人一般用的是曲酒,但是似乎是白酒都可以了。3.香料少许,不要像炖肉一样放很多,这样的泡菜味道会很怪,如果实在喜欢香...
酸菜
萝卜
怎么腌制好吃
视频时间 00:49
6�1
四川泡菜
怎么做!〈
白萝卜
〉!请详细介绍一下!谢谢
答:
如果自己在家也做一些泡菜,做为每天饭前小菜…… 各种应季的蔬菜,如白菜、甘蓝、
萝卜
、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作
泡菜的
原料。当然,我们还需要一些配料如:盐、姜片、花椒、茴香、黄酒等。制作泡菜必不可少的自然是泡菜坛。在
四川
,人们用的是一种坛口...
四川泡菜
坛子水怎么做
答:
等花椒水变凉后过滤好只要花椒水不要花椒。5、准备一个无水无油干净的玻璃瓶,加入胡萝卜、仔姜、辣椒一半的
白萝卜
后,倒入盐(盐的量约2匙)。6、把剩下的白萝卜也放进去。7、倒入放凉后的花椒水。8、盖好盖子第三天就可以取出做配菜了。9、
四川泡菜
就做好啦。
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