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豆腐和肉炸丸子怎么做
干
炸丸子
答:
(肉:
豆腐
2:1左右,自行按个人喜好调整。加的是鸡蛋黄 不是全蛋哦 ~ )2.加入盐2勺,花椒碎1.5勺,花椒粉3-4勺。熟白芝麻4勺,红薯淀粉5-6勺,搅拌均匀。(勺子大小,调味小勺,淀粉芝麻用大勺)3.用筷子朝着一个方向搅拌,搅拌上劲。4.锅中烧宽油,先大火将油烧热,转最小火,用手和勺子将肉馅做成
丸子
,下锅...
豆腐肉丸子
的家常做法
答:
舌尖上的乐章 2023-12-05 · 超过12用户采纳过TA的回答 关注
豆腐肉丸子
的家常做法:准备材料,将老豆腐用勺子压成泥,将
猪肉
剁成肉馅,加调料搅拌均匀。将处理好的
豆腐和
肉馅混合,搓成丸子形状,中小火
炸
至金黄色。在制作过程中,可以根据个人口味调整配料和调料。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
香
炸豆腐肉丸子
的做法步骤图,
怎么做
好吃
答:
豆腐用刀背压碎,尽量不要有大块 豆腐加入肉馅儿中开始转圈搅拌,搅到阻力变大,肉馅儿打上劲儿
,尝咸淡看看要不要加盐,加盐的话搅匀即可停止 取一部分肉馅儿虎口一握就是一只丸子,另一只手将丸子分开顺势滑进锅里就可以开始炸丸子了 炸至金黄捞出。直接吃或者红烧或者糖醋或者做清炖丸子汤都可以 小...
怎么
把
豆腐和
肉末在一起
炸
成
丸子
答:
3. 将煎好的豆腐肉丸子放到锅内,加入适量的清水要沫过肉丸子开中火烧煮。4. 煮开后加入生姜片及辣椒干继续煮,加入适量的盐、黄酒、胡椒粉、白糖、酱油煮熟煮透。约30分钟左右。5. 收干汤汁,撒入葱花,放入味精即可。4.
豆腐和肉炸圆子怎么做
准备好豆腐与肉末肉与豆腐比例基本是5:3 肉末中...
炸豆腐丸子
的家常做法是什么?
答:
1、所需原料,豆腐,肉末。如下图所示:2、肉末放入盆中,放入蚝油,料酒,盐,糖,味精,搅打上劲备用。3、豆腐洗净,用刀压成末。4、放入搅好的肉馅中。5、打入一个鸡蛋。6、放入适量的淀粉。7、搅拌均匀备用。8、锅中放油,放入搓圆的
豆腐丸子
。9、炸成金黄色。10、即可出锅装盘。
油炸豆腐圆子
的做法和配方?
答:
豆腐是物美价廉的食材,老少皆宜,豆制品营养丰富,建议经常吃豆制品哟。好长时间没吃过油炸食品了,今天炸了一大盘
油炸豆腐圆子
,很是解馋,可以直接吃,也可以用来
做
汤,下面来看看具体做法吧。 油炸豆腐圆子 一、配方 豆腐400克
猪肉
200克 鸡蛋 一个 油5毫升 盐10克 淀粉20克 生姜 一块 大蒜瓣 两瓣 大葱 一段 ...
油炸豆腐
瘦肉
丸子
的做法步骤图,
怎么做
好吃
答:
油炸豆腐
瘦肉丸子的做法 把瘦肉剁成肉末,再用手将豆腐捏碎和肉末放入碗或盆里 加入盐,花椒粉,姜分,鸡精,鸡蛋用手搅拌均匀 锅里倒入300克菜籽油,待油熟后把丸子放入锅里,用筷子轻轻翻动,以免沾到锅底,一面炸黄后翻过炸,
丸子炸
成黄色后捞出。凉一会儿就可以吃,也可以
做
美味可口的丸子汤 ...
怎么做豆腐丸子
答:
1.首先,我们准备老
豆腐
一块,先切成厚片,再用刀背压成豆腐泥,
猪肉
200克先切成均匀薄片,再剁成肉末,和豆腐放在一起。2.加入食盐2克,鸡粉2克,胡椒粉1克,生抽5克,蚝油5克增鲜,倒入少许葱姜水,打入一个鸡蛋,鸡蛋不但能使馅料更加滑嫩,还能使
丸子
成团不易松散。3.顺着一个方向搅拌2分钟...
炸豆腐肉丸子
的家常做法
答:
1、肉馅中加入所有调料拌匀。请点击输入图片描述 2、放入碾碎的
豆腐
。请点击输入图片描述 3、搅拌均匀。请点击输入图片描述 4、用手搓圆。请点击输入图片描述 5、油温六成热下锅炸。请点击输入图片描述 6、炸制金黄色捞出即可。
煎
豆腐猪肉
丸的做法,煎豆腐猪肉丸
怎么做
好吃
答:
3.
豆腐
用纱布挤去水份。4.小葱切丁。5.将小葱放入挤干水分的豆腐中,打入鸡蛋一枚。6.放入少许淀粉。7.放入腌渍好的
猪肉
馅,搅拌均匀。至非常有粘性。8.取少许馅料,用手团成圆形
丸子
。9.平底锅倒入少许油,将丸子一个一个码入锅内,盖盖子,小火,煎至两面金黄即可。10.粉丝用
油炸
膨胀,铺盘底...
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