77问答网
所有问题
当前搜索:
蛋挞皮怎么做的做法4个简单
蛋挞皮做法
答:
1、100g面粉与玉米油50g揉成油皮,面粉100g、玉米油30g、50ml水揉成水皮,静置一会。<br>2、分别擀成薄皮,油皮在上,水皮在下,水皮包上油皮。<br>3、对折。<br>
4
、多次对折擀薄。<br>5、按圆形。<br>6、用手按一下做好
挞皮
。<br>7、蛋黄2个,淡奶油140g、牛奶100mL,白糖40g,玉...
蛋挞皮怎么做
?
答:
有两种混和办法:a糖油蛋混合法 即先将原料中的糖油鸡蛋混和均匀后,加入 过筛的C料,搅拌均匀即可,混酥面团已成,直接分坯揉圆按入
蛋挞
模即可;b粉油拌合法 即将糖 油 和低筋粉(必须)充分混合拌匀,加入鸡蛋,搅拌均匀即可,混酥面团已成,直接分坯揉圆按入蛋挞模即可;剩下的工作就是装...
怎么
快速
简单做蛋挞皮
又好吃又营养?
答:
成品用保鲜膜裹起来放入冰箱冷藏,冷藏2个小时后取出,切20到22克的小段儿,用双手拇指把面团按压到蛋挞模中
。按压的时候拇指沾干面防粘;蛋挞皮的底部稍薄,周围可以稍厚。这个量大约可以做20-22个左右的蛋挞皮
蛋挞简单
易制作不少人在家就能制作,
蛋挞皮
都有
怎样的
好的制作方法?
答:
步骤:1.榴莲肉取出,放入蛋挞皮中 2.将口对折捏合,放入烤箱200℃烤制10-15分钟
3.揭下锡纸,在表面刷上蛋液,继续烤制5-8分钟 4.取出摆盘即可享用 四、蛋挞皮焦糖坚果塔食材:蛋挞皮6个、淡奶油200ml、蜂蜜40ml、白砂糖100g、坚果250g、盐3g 步骤:1.蛋挞皮6个摆入烤盘,放入预热好180℃的...
怎样
制作
蛋挞皮
最
简单
的方法
答:
做法分为两个部分,第一部分是做蛋挞皮,第二部分是
做蛋挞
液。1、
蛋挞皮的做法
(1).先将20克黄油融化到盆里,然后把蛋挞皮食材准备好的白砂糖、水(水慢慢加入,不要一次性就全倒下去)、盐、和普通面粉混合搅拌均匀,并揉成面团,面团要揉至光滑。并把揉好的面团盖上保鲜膜,然后放到冰箱的...
蛋挞皮怎么做的
答:
1、盆中放入高筋面粉,低筋面粉,盐,白糖,拌匀。2、揉成面团,静置半小时。3、面团擀平。
4
、铺上黄油。5、面团包住黄油。6、擀平。7、从一边慢慢卷起。8、然后切成大小的小块。9、拿一块压扁。10、放入蛋挞模具里。11、按模具形状弄好,完成。注意事项:自己
做的蛋挞皮
做多少可以自己控,...
用普通面粉
怎么做蛋挞皮
?要
简单
的
答:
1、黄油,盐,中粉混合 2、搓成粒状 3、加水
4
、揉成面团,不需要出膜 5、用刀切十字 6、用湿纱布包起来,再用保鲜膜包好,放冰箱冷藏1小时 7、黄油,切片,放到油纸中间 8、将油纸叠成自己想要的大小 9、折口朝下,用擀面杖,把黄油擀到黄油纸的大小 10、黄油尽量擀到厚薄一样 11、将...
蛋挞简单
易制作不少人在家就能制作,
蛋挞皮
应该
怎么
去制作相对脆?_百度...
答:
蛋挞皮的做法
一:食材准备:250g面粉、2g食盐、5g白糖、130g凉水、40g黄油(和面)、160g黄油、作法流程:1、250g的面粉中加上2g食盐增加筋性,加上5g白糖搅拌均匀,然后慢慢倒入130g的凉水,用筷子搅拌至没有干面粉,加入40g黄油,揉成比较软的面团,密封好放冰箱冷藏松弛30分钟。160g黄油,放到两张...
蛋挞皮的做法简单做法
没有黄油
答:
做法
步骤1 把油酥以外的所有材料放进面包机,20分钟和面程序,和好以后放进保鲜袋,放进冰箱里松弛待用。步骤2 把45g玉米油放进微波炉高火叮3分钟,然后把50g低筋面粉倒进热油里,搅拌均匀,放凉后盖上保鲜膜放进急冻室30分钟。步骤3 面团拿出来,尽量擀成方形。步骤4 裹入油酥。步骤5 叠成小...
蛋挞皮的
制作方法
答:
[葡式蛋挞]
蛋挞皮
18个, 动物性淡奶油180克,细糖60克,蛋黄
4个
,低粉15克,炼乳15克。方法:1.将淡奶油与牛奶拌匀,加入细糖,炼乳,将其加热,搅拌至糖溶解。冷却到不烫手后,加入低筋面粉。2.加入蛋黄,搅拌均匀。3.将蛋挞液筛3次。4.将蛋挞皮放入烤盘内,倒入蛋挞液。5. 烤箱220度,预热...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
蛋挞皮8个简单家庭做法
蛋挞皮做早餐方法
蛋挞液的不同做法和配方
蛋挞皮的花样做法大全
42种适合小孩做的甜品简单
蛋挞皮的做法大全
多余的蛋挞皮怎么吃
芒果芝士蛋挞怎么做
家里没有烤箱怎么做蛋挞