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蛋挞皮的做法大全
蛋挞皮的
制作
答:
蛋挞皮
制作方法:原料:面粉200g、淡奶油140g、水50g、玉米淀粉10g、牛奶100ml、蛋黄2个、玉米油80g、白糖40g。1、100g面粉与玉米油50g揉成油皮,面粉100g、玉米油30g、50ml水揉成水皮,静置一会。<br>2、分别擀成薄皮,油皮在上,水皮在下,水皮包上油皮。<br>3、对折。<br>4、多次对折擀薄。
蛋挞皮的做法
答:
10、弛好的面卷儿,用刀切成1cm厚的小剂子,小剂子一面沾上面粉,捏成球状,放入蛋挞模,用大拇指把小剂子捏成塔模形状。11、挞皮就做好了,可以直接倒入蛋挞液做成蛋挞,也可放入冰箱中备用。
蛋挞皮的做法
2 1、油分两份,一份30克,一份120克切块室温放软化。2、粉类入盆,30克软化好的黄油...
蛋挞皮的
简单方法
答:
蛋挞皮(自制)的做法
1、黄油面粉揉揉。2、加入黄油的面粉,加水揉成团。3、面团包上保鲜膜冰箱冷藏30分钟
。4、软化好的黄油放在硅油纸上(大点的硅油纸)。5、把硅油纸折回来擀开黄油。6、黄油包裹好,放冰箱冷藏。7、取出面团擀开,擀成黄油的三倍。8、放上黄油。9、两边折回来。10、放在硅油...
怎么做
蛋挞皮
简单
做法
答:
第一步:250g的面粉中加上2g食盐增加筋性,加上5g白糖搅拌均匀,然后慢慢倒入130g的凉水,用筷子搅拌至没有干面粉,加入40g黄油,揉成比较软的面团,密封好放冰箱冷藏松弛30分钟。160g黄油,放到两张保鲜膜中间,然后用擀面杖把黄油擀成长方形的大薄片,放到冰箱冷藏定型。第二步:面团松弛好拿出来擀...
家庭
蛋挞皮
最简单
做法
答:
自制
蛋挞皮的做法
步骤 1.面粉加水揉成团 2.黄油一块 3.切20切 4.加入面团里一起 5.揉成光滑的面团, 放冰箱里静止20分钟 6.另一块黄油包包鲜模里 7.用擀面杖擀面平 8.醒好的面团擀面平,黄油放进面团上面 9.左右两边折好 10.然后上下两边折起来 11.就跟折被子一样 12.然后擀面平 13....
用最简单的方法制作
蛋挞皮
答:
2、
做法
:(1)把所有该准备的食材工具准备好。(2)先做
蛋挞皮
,将130克的低筋面粉,15克高筋面粉,20克黄油,2.5克细砂糖,1克盐混合在一起揉成光滑的面团。(3)用保鲜膜把面团包起来,放冰箱冷藏20分。(4)将90克的黄油放入保鲜袋。(5)用面棍将黄油压薄成长方形,放入冰箱冷藏20分钟...
蛋挞皮
怎么做
答:
蛋挞皮的做法
如下:工具/材料:白糖、牛奶适量、黄油150克左右、普通中筋面粉300克左右。1、把约50克黄油切小块放面粉里搓匀。2、把黄油块抓开,搓匀后面粉是这样的小颗粒。3、然后加入适量白糖、牛奶或水,和面,揉成团,保鲜膜封好,放冰箱冷藏松弛备用。4、大约100克黄油切片,放保鲜袋里依次摆...
蛋挞皮
可以做什么美食?
答:
【详细
做法
】1、新鲜菠萝小半个,切好了备用;平底锅内放入黄油,全程小火,黄油融化了之后把菠萝放进去翻炒几下,爱吃甜可以多加糖,不爱吃甜稍加一点就可以啦~慢慢的菠萝汁就熬出来啦。2、在等菠萝炒软的时候,把
蛋挞皮
拿出来备用,把蛋挞皮擀成片片,切成小条。3、菠萝炒软了之后,在锅内加...
蛋挞皮
怎么做的
答:
1、盆中放入高筋面粉,低筋面粉,盐,白糖,拌匀。2、揉成面团,静置半小时。3、面团擀平。4、铺上黄油。5、面团包住黄油。6、擀平。7、从一边慢慢卷起。8、然后切成大小的小块。9、拿一块压扁。10、放入蛋挞模具里。11、按模具形状弄好,完成。注意事项:自己做的
蛋挞皮
做多少可以自己控,...
蛋挞的做法
家庭做法?
答:
食材:巧克力3块,白糖20g,
蛋挞皮
10个,鸡蛋2个,牛奶220g,可可粉适量
做法
: 1、鸡蛋加白糖打散加入牛奶搅拌均匀,过筛一遍放入一旁。 2、巧克力切碎,蛋挞皮摆入烤盘,烤盘铺一层锡纸保护烤盘,不用洗烤盘,然后把碎巧克力平均放入蛋挞皮里。 3、倒入蛋挞液放入烤箱190度烤25分钟,你也可以200度烤20分钟都可以。
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