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肉末茄子怎么煮好吃
肉末茄子
的家常做法
答:
1、首先把五花肉然后剁成
肉末
,加入盐、生抽和玉米淀粉腌制15分钟。2、
茄子
清洗干净然后切成小段,把切好的茄子放在水里,然后加1点醋,把茄子泡一下。3、把泡过水的茄子放在碟子中,然后用蒸锅蒸熟,大约蒸10到15分钟。4、热锅凉油,把切碎的大蒜放入锅中煸炒出香味。5、然后加入肉末煸炒成金黄色...
美味
的剁椒
肉末烧茄子怎么
做
好吃
又简单
答:
1.葱蒜切末备用 2.长
茄子
洗净后,斜刀切花刀,也切花刀,不要切断 3.平底锅烧热后,放少许油,放入茄子,盖上锅盖,小火煎至茄子发软,一面煎好后翻面煎另一面。4.锅中放油,油热后放入肉馅,炒至变色 5.放入老抽,料酒炒匀 6.放入葱蒜末炒香 7.将
肉末
拔在一边,放入剁椒炒香 8.放入糖...
肉末茄子
做法
答:
1.切腌
茄子
,切
肉末
,茄子洗干净切条,撒上一小勺腌制十分钟,五花肉切末 2.调酱汁 酱汁:碗中加入两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+半勺白糖+一勺淀粉+半碗水搅拌均匀 3.炸茄子 茄子腌好倒出多余水份,清洗、挤干! 锅热烧油,七八成热时,倒入茄子炸至微黄盛出备用 4.翻炒,装盘 锅热烧油,倒入肉沫翻炒变色 加...
肉末煮
青
茄子怎么
做
好吃
,肉末煮青茄子的家
答:
1.青
茄子
备用 2.猪肉剁碎后加盐拌匀 3.青茄子去皮切块浸水备用 4.热锅下油,爆香蒜头后将
肉末
先翻炒一下后盛起 5.原锅再下油,将青茄子倒入翻炒 6.然后将肉末倒入,加少许水将菜焖煮 7.最后加盐、生抽调味,再加少许生粉水收汁即可 8.可以上桌了 ...
红烧肉末茄子怎么
做
答:
做法:1、茄子切条装在容器里面加一勺盐进去。2、用手抓匀腌制十几分钟
。这一步很重要,因为这样处理了茄子不氧化变色 3、腌制茄子的同时把一小块肉剁成肉馅 4、肉馅里面加入白胡椒粉适量,生抽适量。料酒适量,生粉适量抓匀腌制十分钟,别说那么一点肉你不想腌制,不要偷懒,除非你想一盘好菜吃出...
肉末茄子怎样
做?
视频时间 01:00
肉沫
茄子怎么
做?
答:
①:第一步先取一大碗,将准备好的
茄子
去蒂洗净,改刀切成小段装入碗内,加入适量的食盐搅拌均匀,腌制10分钟(可以适当加少量清水增加食盐流动性,保证所有茄子能吃到食盐)。②:再取一小碗,把准备好的猪肉洗净沥干水分剁成
肉末
装碗,加入料酒少许、生抽半汤匙,搅拌均匀去腥增香,然后打入一个鸡蛋...
秘汁
肉末茄子
答:
2.不粘锅干锅(不放油)炒茄子,炒至茄子变软,表面微黄,能闻到香味,盛出备用;3.锅洗净擦干,倒少许食用油烧热,先放肉糜炒松散,再加入蒜末一起炒,炒至肉糜断生变色,再加入茄子,翻炒均匀,倒入灵魂秘汁,再次翻炒均匀,盖上锅盖焖
煮
2分钟;4.开盖大火收汁,加入葱花,翻炒均匀,盛出装盘~秘汁
肉末茄子
完成。 已...
肉末茄子
很多人喜欢吃,要用五花肉还是里脊肉?
答:
制作工艺:(1)首先将
茄子
切成相同大小的条状。青红椒切成粒,五花肉剁成
肉末
,葱姜蒜切末,备用。(2)将茄子撒上适量盐,拍上少许生粉,备用。(3)锅中倒入半锅油,油温升至六成热,高油温下入茄子炸制熟透。捞出控油。【茄子容易吸油,需要拍上生粉,且高油温下入,马上茄子表面就会收缩,形成...
肉末茄子怎样
做
答:
1、食材:
茄子
一个,猪肉100克,葱头适量,盐适量,酱油适量,生粉适量,花生油适量。2、准备好茄子、猪肉、葱头、盐、酱油、生粉、花生油。3、把猪肉洗干净,切成小块,再剁成
肉末
。4、用削皮器削干净茄子皮,放洗菜盆洗干净,沥干水分。5、把茄子切成两段,再切成薄片,最后切成条,放在洗菜盆中...
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