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肉末茄子怎么做好吃
肉末茄子
的家常做法
答:
肉末茄子
的做法步骤:1 1茄子洗净切段。放食盐腌制半小时,冷水洗净浮盐。肉末茄子的做法步骤:2 2撰干水分备用。肉末茄子的做法步骤:3 3热锅冷油,油热放肉糜。肉末茄子的做法步骤:4 4翻炒至肉糜断生。肉末茄子的做法步骤:5 5放茄子翻炒。肉末茄子的做法步骤:6 6放生抽。肉末茄子的做法步骤:...
肉沫
茄子怎么做
?
答:
炒
肉末
:食用油5g、小葱5g、蒜10g、小米辣5g 制作步骤 1 肉末中放入生抽、老抽、料酒、胡椒粉、糖拌匀,腌制10分钟。制作步骤 2
茄子
切成2-3cm的丁。制作步骤 3 锅中放油烧热,放入切成丁的茄子、盐,翻炒均匀,盖上锅盖转小火,焖7-8分钟至茄子变软,期间要翻炒茄子1次,避免粘锅糊底,将焖...
如何做出美味的
肉末茄子
?
答:
肉末茄子
做法一首先准备材料:茄子,猪肉末,姜,葱,蒜,生抽,料酒,白砂糖,盐,淀粉,豆瓣酱,准备好后将茄子清洗干净后切成丁,放入盐腌制,将猪肉剁成末,放入料酒,糖,生抽,搅拌均匀腌制,将葱姜蒜,切成末,将腌制好的捞出沥干水分,准备炒锅加油烧热,放入茄子丁炒软后盛出备用,另起炒锅...
茄子肉末
的做法
答:
肉沫
茄子
做法如下1.茄子切块用盐腌一下,肉剁成末,姜蒜切末,葱切成葱花。2.茄子挤掉水份备用。3.炒锅下正常量的油,下茄子炒软。4.盛出备用。5.重新下油,放花椒小火爆出香味,捞出不要。6.下姜蒜末爆香,放
肉末
炒至变色。7.放蒜香烧烤酱和生抽。8.炒匀放茄子。10撒上葱花,炒匀即可出...
肉末茄子
的做法
答:
肉末茄子
的做法如下:原料:茄子、肉末、葱、豆瓣酱、姜、蒜。第1步、热油煸茄子,油稍多一点。第2步、把茄子煸软,盛出锅。第3步、热油爆葱姜蒜。第4步、加入肉末。第5步、炒制。第6步、加入一勺豆瓣酱,或者其他酱也可。第7步、加点水把肉末煮熟。第8步、加入茄子。第9步、大火收汁。...
肉末茄子
的正宗做法
答:
做法步骤:1.
茄子
洗净切长条,抓盐腌制出水分,清水冲洗两遍,攥干水分 2. 锅中倒入适量的油烧热,肉沫滑炒变色盛出备用 3. 锅中留油,下葱姜,1/2蒜末爆炒,郫县豆瓣酱小火煸炒出红油,下茄子翻炒、焖,断生 4. 茄子变软后倒入之前炒好的肉沫,撒下剩余的蒜末翻炒均匀 5.最后,倒少许...
怎么做肉末茄子
答:
肉末
酱香
茄子
是由茄子、猪肉或肉馅、葱、姜、蒜、豆瓣酱、白糖、甜面酱、淀粉烹饪的一道家常菜。做法一:1.将茄子洗好,切成段,放到屉上,蒸熟。2.将猪肉切成末,放入盐、淀粉、料酒、酱油腌十分钟。3.锅上火,油热放入葱、姜、蒜炝锅。4.倒入猪肉翻炒。猪肉变色后,放入一勺豆瓣酱、一勺甜面酱炒...
肉末茄子
的做法是什么
答:
肉末茄子
的做法 1、茄子洗净,去头尾将茄子切成三段 并将葱切蒜末备用。2、将茄子切成条状。3、锅中倒入适量食用油,烧至7成熟后下茄条。4、茄条炸至表面金黄后捞起,转打火把油再次烧开后,重新将茄子放回锅中复炸20s后捞出,沥油备用。(复炸可以减少茄子中的多余水分)5、锅底留底油,导入肉末...
肉沫酱香
茄子怎么做
好
答:
2.
茄子
切成条状,
肉末
切好,辣椒切碎,蒜和姜都切成末儿 3.在肉末中加入适量的料酒 4.再根据个人口味加入姜末 5.搅拌均匀后腌制10分钟 6.平底锅中倒入适量油,烧至7成热时放入茄子条,煸炒变软后,盛出备用 7.锅中留少许底油,放入肉馅煸炒至变色 8.加入海天黄豆酱 9.与肉末混合炒匀,盛出待...
正宗
肉末
炒
茄子
的做法
答:
步骤:1、提前准备好肉泥。2、
茄子
切小条,加少许食用盐抓拌均匀,腌制片刻,待茄子腌出水后冲洗一下,挤掉水分备用。3、蒜头洗净去皮剁碎。4、碗中加入1勺淀粉,少许清水搅拌均匀。5、锅中热油,加入蒜末炒香。6、加入
肉末
大火炒至变色。7、加入挤掉水分的茄子,大火翻炒两分种。8、加入酱油。9...
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