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肉末茄子怎么煮好吃
肉末茄子
得做法
视频时间 00:44
肉末茄子怎么
做
答:
一勺料酒、一勺白糖、一勺生粉。2、
茄子
切条,加一勺盐沙出水分,泡洗茄子抓干多余水分,瘦肉剁碎末加少许盐,料酒、姜末、生粉。抓拌均匀腌制10分钟。起锅热油,爆炒
肉末
。3、倒进蒜蓉,放少许指天椒。一勺豆瓣酱,炒出红油。4、倒进茄子,一起爆炒,倒进调好的调料盖锅中小火煮3分钟。
肉末茄子
的正宗做法
答:
5. 五花肉一小块,剁成馅。加入料酒和胡椒粉,腌制20分钟 6. 葱姜蒜切碎 7. 锅内放油烧热(油多放)把切好的
茄子
放入油内,炸至发软就可以了。8. 炸好的茄子捞出沥干多余的油。(茄子不能炸得太烂了)9. 倒出多余的油,锅底留油放入葱姜蒜末爆香 10. 接着放入
肉末
,翻炒均匀 11. 挖一...
想吃超级下饭的
肉末茄子
,
如何
做才能鲜香入味?
答:
酱油、盐、白糖提鲜,最后把茄子放入锅中快速翻炒,再加入水淀粉,这样茄子可以更加的入味,翻炒均匀之后就可以熄火了,在出锅之前撒上香菜和小米椒,一道鲜香
美味
的
肉末茄子
就做好啦!大家可以在家里尝试一下这道菜,要经常练习的话,一定可以做出一道美味的肉末茄子,祝大家都能吃到
好吃
的饭菜哦。
肉末茄子怎么
做?
答:
肉末茄子
原材:茄子/肉沫/葱花/蒜末/小米辣 步骤:1、茄子切长条撒盐腌制10分钟,攥干水分,撒玉米淀粉,均匀裹满茄子,平底锅煎至金黄捞出备用。2、料汁:两勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油➕白糖➕一勺玉米淀粉➕半碗清水。3、肉沫炒至变色,加葱花蒜末,...
肉末茄子怎么
做?
答:
记得那个时候已经快毕业了,我们几个要好的同学常常约了一起到学校的食堂开小灶,食堂师傅烧的
肉末茄子
非常的
好吃
,我们几乎每次必点,每次也总是这个菜最先见底。后来正好有机会进到厨房,索性就看师傅究竟是
怎么
把
茄子烧
的这么好吃的。原来做这个菜,茄子先要入油锅炸软,吸饱油的茄子再和肉末一起...
茄子肉末
的做法
答:
肉沫
茄子
做法如下1.茄子切块用盐腌一下,肉剁成末,姜蒜切末,葱切成葱花。2.茄子挤掉水份备用。3.炒锅下正常量的油,下茄子炒软。4.盛出备用。5.重新下油,放花椒小火爆出香味,捞出不要。6.下姜蒜末爆香,放
肉末
炒至变色。7.放蒜香烧烤酱和生抽。8.炒匀放茄子。10撒上葱花,炒匀即可出...
肉末茄子
的家常做法
答:
2、
茄子
清洗干净然后切成小段,把切好的茄子放在水里,然后加1点醋,把茄子泡一下。3、把泡过水的茄子放在碟子中,然后用蒸锅蒸熟,大约蒸10到15分钟。4、热锅凉油,把切碎的大蒜放入锅中煸炒出香味。5、然后加入
肉末
煸炒成金黄色,肉末炒好之后加入2勺酱油,1勺蚝油,糖和水,大火烧开,煮至...
肉末煮
青
茄子怎么
做
好吃
,肉末煮青茄子的家
答:
步骤 1.青
茄子
备用 2.猪肉剁碎后加盐拌匀 3.青茄子去皮切块浸水备用 4.热锅下油,爆香蒜头后将
肉末
先翻炒一下后盛起 5.原锅再下油,将青茄子倒入翻炒 6.然后将肉末倒入,加少许水将菜焖煮 7.最后加盐、生抽调味,再加少许生粉水收汁即可 8.可以上桌了 ...
肉末茄子怎么
做才
好吃
?
答:
肉末茄子
做法 材 料 茄子 3根 肉末 100克 蒜 6瓣 姜 3片 酱油 1勺 醋 1勺 盐、糖适量 香葱少许 做 法 (1)茄子切成条状,蒜拍碎。(2)锅加油烧热,放茄子条炸软,捞出备用。(3)另起一锅烧热,加油,放入肉末煸炒变色。(4)加姜片、蒜蓉炒出香味。(5)加炸过的茄子条,加酱油...
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