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绿豆面萝卜丸子的做法和配方窍门
炸
绿豆面丸子的配方做法
答:
油温5成热时下
丸子
炸至表面焦黄炸熟
绿豆面丸子的做法和配方
答:
绿豆面素丸子的做法
白萝卜,胡萝卜,白菜切丝。香菜切碎。葱,姜切碎备用
。请点击输入图片描述 各种菜搅拌在一起,(我家的做法是各种菜都是生菜,千万别事先水煮一下。)加适量盐,十三香用手用力的揉搓,以致出水,加少量油,鸡蛋,搅拌均匀。菜中倒入面粉,绿豆面粉,比例是3:1。不要另外加水了。
绿豆萝卜丸子的做法
大全
答:
丸子做法1
萝卜洗净擦成细条,用水略氽一下, 挤去水分,加绿豆面、精盐、五香面等搅拌均匀
,油七成热时,将面糊用手挤成直径2厘米左右的丸状下锅(后改为用剖开的竹筒装糊,以竹片逐个拨入油锅中),炸至金黄色即捞起。趁热吃时,皮酥瓤软,十分可口;以粉丝热汤泡食,配合牛肉汤食用,则另...
绿豆面萝卜丸子的做法和配方窍门
答:
1、我们将萝卜处理一下,将头尾去掉,然后擦成丝,盛入盘中,倒入一勺盐,这样腌制十分钟
,去除萝卜中多余的水分,防止因为萝卜出水导致丸子不成形。2、下面我们再处理一下配菜,葱切成葱花,香菜切成末,盛入盆中备用。3、萝卜腌制出来的水分去掉,然后将萝卜挤一下,挤去多余的水分,尽量的剁碎一些,放...
绿豆面
怎么炸
丸子
?
答:
首先将白萝卜切成小丁备用,然后将绿豆面,面粉,碱面,混合搅拌均匀
,把搅拌好的食材放入切好的萝卜丁里面,加入盐,花椒粉,十三香,然后加入适量的水,混合均匀,放置十分钟(因为萝卜丁本身会渗出会水份,所以一开始面糊要干一些)放置好的面糊,状态要能轻易的挤出一个丸子,所以一定要把握好水的用量...
萝卜绿豆面丸子
怎么做好吃
窍门
答:
选好新鲜青
萝卜
1个(约1斤),洗净,刮成细丝。将黄豆芽250克,洗净,空水,稍剁几刀(不要切太碎)放入盆中。将姜冲洗干净,切成姜碎,放入盆中。将白面200克、
绿豆面
80克、放在盆中,再打进一个鸡蛋,放入盐、五香粉、搅拌均匀。将炒锅中放入适量的食用油,开火,待油微有气泡,将拌好的...
绿豆丸子的做法和配方
绿豆丸子的做法
答:
1、主料:
绿豆面
2250克;辅料:小葱150克、粉丝150克、白
萝卜
150克、香菜100克、豆腐干适量;调料:豆油1100克、食盐100克、五香粉1克、蒜苔150克。2、将绿豆洗净晒干,破碎去皮,磨成绿豆粉约2000克。3、将辣萝卜洗净,与豆腐干、葱、粉丝、香菜都切成细丁,加精盐、五香粉搅拌均匀,再加入绿豆粉,...
怎么炸
绿豆面丸子
好吃
答:
绿豆面丸子的做法
1、取适量的绿豆面;2、将适量的黄豆芽、
萝卜
丝拌入绿豆面内;3、加入适量的姜丝、五香面;4、用水将以上材料和在一起,用匙挑起球状,逐个放进炽热的油锅中,炸成金黄色即成。丸子常作复合菜,也可单独食用,如加些香料,吃起来味美可口,疏松香甜 ...
老北京
绿豆面丸子
怎么做
答:
绿豆面丸子做法
如下:1、用料:主料绿豆面200克,白
萝卜
1个和鸡蛋1个,辅料姜30克、食盐2克、五香粉2克和食用油适量;2、白萝卜先切约3毫米的片,再切丝,然后切碎丁;3、把萝卜丁放入盆里,加姜末、盐、五香粉拌均匀,打入鸡蛋;4、最后将绿豆面放入;5、拌均匀,
绿豆面的
用量根据萝卜含水量不同...
怎样炸
绿豆丸子
答:
炸
绿豆萝卜丸子的做法
:【用料】萝卜、绿豆面粉、香菜、鸡蛋、盐、鸡精、香油、胡椒粉 步骤:1.萝卜洗净;2.用刨丝器刨丝;3.锅子烧水,将萝卜丝放入,焯水;4.捞出萝卜丝,控干水分;5.剁碎;6.香菜洗净;7.香菜切碎;8.大葱切碎;9.将材料混合,鸡蛋打入其中;10.加入盐;11.加入鸡精;12....
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