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猪大排肉怎么做法好吃
大排怎么
烧又嫩又
好吃
答:
1、
大排
、生粉、冰糖、花椒粒、生姜、干辣椒、八角、鸡蛋、小葱。 2、先把生姜切片,小葱一半切段一半切末,大排用刀背正反面给它敲松敲薄,使大排明显变大,鸡蛋打入碗内搅成蛋液. 3、再把敲好的大排放入一个大一点的盆中腌制下,再放入料酒、生抽、蚝油、姜片、葱段,然后用手抓匀,让它腌制十五分钟,使大排入味。
大排肉
的
做法
大全家常
答:
1.买来的
猪大排
洗干净控干水分 2.一片一片用肉锤加工一下 3.两面都要砸,使肉筋断开,这样处理肉会嫩些 4.将所有的大排都用肉锤砸好放在一盘子里 5.加入料酒、生抽、白胡椒粉用手抓匀腌制20分钟 6.小葱切段,姜切大片 7.准备一盘面粉和淀粉的混合粉 8.将腌好的大排每一面都蘸匀面粉 9...
家常炸肉排应该
怎样做
?
答:
我家里的小孩很喜欢吃炸肉排,在我下班后经常会给她
做
,炸肉排口感香酥,肉质软嫩多汁,相当
美味
~ 家常炸肉排的用料和制作步骤如下: 用料:
猪大排
3块、鸡蛋2个、盐1小勺、黑胡椒半勺、料酒1勺、淀粉100克、面包糠半碗 制作步骤: 第一步:用刀背把猪大排的两面都拍松,使得打牌的肉质变松散,并且变大变薄。
大排做法
答:
红烧
大排
的
做法
将大拍洗干净,在清水中浸泡15分钟,取出,沥干水分备用 将
大排
平放在案板上,用肉锤或者刀背将大排上的肉剁松弛;用刀的请注意安全,不要剁的时候不要举太高,不要用力过猛 将大排放在碗中,撒上料酒、姜片拌匀,腌上10分钟 准备好油锅,将大排两面拍上干淀粉,当油开始冒青烟时...
大排肉
的
做法
答:
可以做成香煎
大排肉
,方法如下:主料:大排肉6片 辅料:食用油适量,食用盐适量,酱油适量,生姜米适量,料酒适量,五香粉适量 步骤一:大排肉洗净备用。步骤二:用刀背横向竖向剁一遍。步骤三:食用盐、酱油、生姜米、料酒、五香粉放入碗里调匀。步骤四:把调料倒入大排肉中腌制30分钟。步骤五:锅中...
猪排骨要
怎么做
才
好吃
答:
烤猪排的
做法
将猪排两面撒上黑胡椒、柠檬汁、盐,少量生抽,按摩一下肉,以便可以更入味,腌制6个小时以上到24小时,这样才好烤熟。猪排放入烤箱,200度,烤20分钟即可。期间烤10分钟翻一次方向。如果喜欢稍微有些酸甜,入烤箱前厚刷一层番茄酱,可以看看动妈的最近一次烤
猪大排
的效果。时间到,从...
油炸
大排
的
做法
窍门?
答:
大家好!今天飞哥来做一道油炸
大排
,小朋友都喜欢吃炸大排,外面裹了面包糠外酥里嫩,口感非常香酥,内部的肉质软嫩多汁,虽然油炸食物不宜多吃,但是面对如此
美味
会不知不觉来几块,具体
做法
一起来看看吧。 准备食材:里脊肉400克,淀粉100克、面包糠100克,鸡蛋2个,蒜6瓣,姜1块,白糖2勺,生抽1勺,盐3克,十三香3克...
猪大排怎么
烧才嫩
答:
猪大排
适量 黑胡椒粉 适量 料酒 适量 盐 适量 老抽 适量 生抽 适量 生粉 适量 步骤一:把这一大排剪成稍厚一点的碎片,用刀背敲打。它味道鲜嫩可口。步骤二:加入一勺料酒、一勺盐、一勺黑胡椒和适量生酱油。步骤三:加入适量酱汁和大蒜,腌20分钟。步骤四:在平底锅里加热油,然后在一排小火上...
无油版烤猪排
答:
1个回答 #合辑# 面试问优缺点
怎么
回答最加分?生活达人小美女z 2023-05-10 · TA获得超过166个赞 关注 食材:
猪大排
、料酒、黑胡椒粉、盐、淀粉、鸡蛋、面包糠步骤:1、猪排洗净,用肉锤或刀背两面拍松2、加适量料酒、盐、黑胡椒粉,用手抓匀腌制片刻3、烤箱提前预热4、猪排拍上淀粉,沾上全蛋液,裹上面包糠...
大排肉怎么
烧
好吃
答:
做法
步骤:第1步、猪排买回后洗一下沥干水份 第2步、将沥干水份的猪排用专锤拍松 第3步、拍松后的猪排放入调料搅拌均匀,腌制半小时 第4步、腌好后的猪排轻轻拍上一层玉米淀粉 第5步、热锅热油 第6步、放入猪排煎至两面金黄 第7步、煎好的猪排待用 第8步、锅中放适量油,将姜丝爆香 第9...
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