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猪大排肉怎么做法好吃
红烧
大排怎么做
答:
家常
做法
主料:
猪肉
辅料:葱、蒜、姜、淀粉 调料:生抽、老抽、料酒 红烧
大排
做法 1、准备好所有的食材。2、将
大排
放平,用肉锤将大排上的肉剁松软。3、没有肉锤的话用刀背将大排拍松。4、将大排放在碗里,加料酒、姜片、葱段拌匀,腌10分钟左右。5、将大排两面拍上干淀粉备用。6、准备好...
红烧
大排怎么
烧才很嫩啊
答:
红烧
大排好吃
有诀窍,一拍二炸三煮,简单三步,大排鲜嫩又入味 大排也叫肉排,是排骨中肉最多的部分,大排,作为一道家常菜经常会出现在百姓的餐桌上,但正因为
大排肉
多,所以
大排做
得好与不好,相差十万八千里,做得好的大排,肉质鲜嫩,入味好吃,反之肉柴的咬不动且不入味。想要做出肉嫩汁多的...
猪大排怎么做好吃
又简单
答:
7.出烤箱后,取出排骨,用刀从两根排骨中间切下猪排,每根排骨带一块扁担肉,放入盘中。第二,
大排
烤黑胡椒 材料 一行行,黑胡椒,姜,蒜,盐,生抽,老抽,红糖 工作方法 1.浸泡半小时,洗净血水,沥干或用厨房纸擦干水分。2.排骨收拾整齐,撒上薄薄的一层盐,再撒上现磨的黑胡椒。对面也一样...
炸
大排
的
做法
外酥里嫩
答:
1、主料:大排3块、鸡蛋2个。2、辅料:盐1茶匙、黑胡椒少许、料酒1/2汤匙、淀粉适量、面包糠1小碗、植物油适量。3、
猪大排
用松肉锤或刀背将两面都拍松,使得大排肉质边松散,并且明显变大变薄一些。4、在大排的正反面均匀的抹上盐、料酒、黑胡椒。5、再加1汤匙蛋清拌匀腌30分钟。6、最后在腌好...
饭店里很嫩的
大排怎么
烧
答:
您好 红烧
大排好吃
有诀窍,一拍二炸三煮,简单三步,大排鲜嫩又入味 大排也叫肉排,是排骨中肉最多的部分,大排,作为一道家常菜经常会出现在百姓的餐桌上,但正因为
大排肉
多,所以
大排做
得好与不好,相差十万八千里,做得好的大排,肉质鲜嫩,入味好吃,反之肉柴的咬不动且不入味。想要做出肉嫩汁...
猪排的
做法
有哪些?
答:
首先用大勺或者其他东西把猪排的肉敲松,然后加入料酒生抽盐淀粉,用手把这些东西抓均匀。然后锅里放油,把猪排放进去,煎到两面金黄的状态,然后再加入生抽和水,继续炖着等待收汁。然后可以把大排装出来了。 猪排含有大量优质蛋白质还有一定的脂肪,其中铁含量也很丰富,可以有效改善缺铁性贫血。
猪大排
...
大排怎么
炸香脆又嫩
答:
20分钟就可以做出一道嫩滑不塞牙的红烧大排咯!简单又
美味
!~小贴士 用刀背敲打需打到筋骨全撒,大排面积明显变大为止。油炸时候以肉色泛白没有红色即可。切不可炸过了头,肉就变老了。祝大家一次成功!
猪大排
的营养价值除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原内、骨粘蛋白等,可为幼儿...
猪大排的
做法
大全,
猪大排怎么做好吃
答:
做法
1.
猪大排
用肉槌拍成厚约0.5公分的薄片备用。2.将调味料A全部拌匀,放入作法1的猪排拌匀,腌渍20分钟。3.将材料B的椒盐粉、蒜香粉、地瓜粉与水调成粉浆备用。4.热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约160℃,将作法2的猪大排沾上作法3的粉浆后放入锅中,以中火炸约2分钟至表皮呈金黄...
香煎猪排的
做法
?
答:
1、猪里脊切厚片,我这边的老板很乐意代劳,一般我说要煎猪排的,他立马就给切了,而且一二三四五,拼命切,巴不得你买越多越好。2、清洗干净后,用肉锤将里脊的肉质拍散,没有肉锤也可以让摊主老板代劳。3、将蚝油、味极鲜和辣椒粉一起倒入里脊肉里抓匀;要用力抓,一直抓,抓出胶质;然后倒入...
【大排的家常
做法
】家常
大排怎么做好吃
答:
5、加适量酱油,加开水至完全没过排骨,大火烧开后转小火焖约30分钟,打开放入山药,加少许盐,小火焖约20分钟至山药熟软即可。大排的家常
做法
:电饼铛香煎孜然大排 材料: 大排500g、孜然适量、胡椒粉适量、椒盐适量、油适量。做法:1、
猪大排肉
冲洗干净。2、将大排肉切成薄片。3、然后用刀背将...
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