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猪肉做猪排怎么做好吃又简单
猪肉
可以像做牛排那样
做成猪排
答:
1,猪里脊肉切成1cm左右的肉片。2,家里有松肉锤的,最好用松肉锤捶打肉片,使之松散好入味
。没有锤子可以用菜刀面拍打肉片。3,放入姜丝、蜜汁叉烧腌料和清水。4,用手抓匀,盖上保鲜膜,放冰箱里冷藏4个小时以上,也可以晚上腌上,第二天烤。5,腌制一夜之后,挑出姜丝,放入铺好锡纸的烤盘上。
香煎
猪排
应该
怎么做
?
答:
准备食材:
猪排
200克、洋葱20克、蒜3瓣、姜1块、蛋清1个、黑胡椒粉5克、料酒1茶匙、油适量、盐1茶匙、淀粉5克、生抽1汤匙。步骤step 2 猪排洗净备用。步骤step 3 洋葱切片。步骤step 4 姜切片。步骤step 5 蒜切片。步骤step 6 碗中放入猪排、料酒、姜片、蒜片、生抽、蛋清,抓匀。步骤step 7 ...
炸
猪排 怎么
烹饪吃起来才能外脆里嫩 鲜嫩多汁
答:
将料酒(淹没
猪肉
即可),加入1或2个生鸡蛋和1-1.5茶匙盐,搅拌均匀,将敲打好的
猪排
浸15分钟备用 将浸好的猪排两面均匀裹上面包糠,面包糠要压紧一点(如图)锅中倒入油(最少要能浸没猪排一半),大火至油热后,调至中火,放入裹好面包糠的猪排,两面均匀炸至金黄即可 小贴士 1. 猪排一般我会...
猪肉
大排的做法有哪些
答:
食材明细 主料 猪大排400克 辅料油100毫升 盐6克 生粉15克 糯米粉50克 料酒20毫升 薄荷少许 鸡蛋1个 泡打粉1克 咸鲜口味 炸工艺 廿分钟耗时 普通难度 薄荷脆皮大排的做法步骤 1 阳台上的薄荷 2 大排洗净后沥干水分,用刀背把大排横竖敲松 3 放入盆里,加入4克盐抓匀后再倒入料酒,磕入蛋清,5...
香炸
猪排
的
制作
方法?
答:
香炸猪排
炸猪排是很有特色的上海特色小吃,炸猪排以猪肉为主要材料,烹饪的做法以炸为主,口味属于家常味。滋阴润燥、益精补血。用料 里脊肉 300克 盐 适量 味精 适量 胡椒粉 适量 鸡蛋 1个 生粉 适量 面包糠 适量 香炸猪排的做法 猪里脊肉切片(斜着切),然后用松肉锤反复...
猪排怎么做
视频时间 03:23
怎样
红烧大排
答:
红烧大排属于家常菜谱,主要原料是
猪肉
,口味:咸香,工艺:烧,菜品原料 猪大排:2块 盐:1茶匙(5g)白砂糖:2茶匙(10g)鸡精:1茶匙(5g)红椒:1/2个 老抽:1汤匙(15ml)葱、姜、蒜:适量
制作
方法 1、首先将大排清洗干净,用餐巾纸吸干水分,放在案板上,用刀背横竖拍一下,
这样
肉质就会...
猪扒怎样做好吃
?
答:
首先是肉的腌制。这需要事先准备好蒜末。100g肉大约准备一瓣蒜。将包好的蒜用刀背儿拍一刀,切成碎末。将买来的
猪肉
切成
猪扒
合适的厚度(约0.8cm),均匀撒上盐、黑胡椒粉(可用现磨黑胡椒代替)、辣椒粉(如果你吃辣)、糖,和刚切好的蒜末,浇上食用油,用手将调料抹匀。腌制1小时以上。取...
酥炸
猪排
应该
怎样做
?
答:
酥炸
猪排
的做法 cm厚的片儿,用刀背拍松 请点击输入图片描述 放入料酒、酱油、花椒、糖、姜片儿、用手抓均匀,腌制15分钟左右 请点击输入图片描述 再放入盐、味精、淀粉,搅拌均匀 请点击输入图片描述 均匀的裹一层面包糠 请点击输入图片描述 锅里放足够的油,可以浸过
猪肉
排的量,油温7分热左右,...
猪肉做猪排
的做法
答:
做法:鸡蛋磕入碗中,用筷子打散。将猪通脊肉切成大块,用擀面杖敲薄。用刀在敲薄的
猪肉
片上面扎一些小孔。把猪肉片放入盘中,加黑胡椒碎、盐、生抽、鸡汁、姜片、蒜片,抓拌均匀,把猪肉片腌制10分钟。把腌制好的猪肉片先放入淀粉中,让其两面均匀地裹上一层淀粉。再放入蛋液中,裹上一层蛋液。...
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