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炖冻豆腐不化行吗
冻豆腐
用提前化开吗
答:
冻豆腐
需要提前化开,做出的冻豆腐才会好吃入味。下面来看一道冻豆腐的做法。需要的食材:冻豆腐半盘,大白菜1/3棵,胡萝卜半个,山药半颗,土豆粉条1小把,带皮肥瘦猪肉150克,盐适量,葱姜适量,八角2个,蒜末4瓣的...
冻豆腐
吃之前要解
冻吗
答:
冻豆腐
吃之前一定要解冻,只有解冻后才能的别的配料一起炒,咪道才完美好吃,如果不解冻等于和冰块一起炒,冻豆腐零下拾来度,守先得化开,豆腐和水,肯定做不成好菜,成了菜汤,菜不能入味。
酸菜
冻豆腐
的豆腐没化开可以放里
炖吗
答:
酸菜冻豆腐的豆腐没化开可以放里炖
原料:冻豆腐200g、海米30g、酸菜150g、粉丝50g、香菜10g,食盐、香油适量 做法 (1)将冻豆腐切成块;(2)酸菜洗净切成横丝。香菜洗净切成1.5cm的段。海米用温水泡开;(3)将锅中的水...
冻豆腐
需要提前解
冻吗
冻豆腐是生的还是熟的
答:
冻豆腐食用之前可以解冻,也可以不解冻
,冻豆腐在室温中自然解冻,时间会比较长一些,如果不进行解冻而直接烹制,冻豆腐的口感可能相对较差,对口感要求较高者,应尽量解冻后烹制。如果在解冻的时候将豆腐放在保鲜袋中,然后放...
冻豆腐
在食用之前需要怎么处理一下吗?
答:
冻豆腐在食用之前还是自然融化好
,如果用水浸泡时间长了,会影响营养的吸收。新鲜豆腐经过冷冻,内部组织结构发生了变化,其形态呈蜂窝状,颜色变灰,但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等...
酸菜
炖冻豆腐
豆腐很硬
答:
烹饪时间过长、
冻豆
脱水严重等原因。1、烹饪时间过长:若将
豆腐
在酸菜汤中
炖
煮的时间过长,会导致豆腐变得更加坚硬。建议掌握好适当的烹饪时间,以保持豆腐口感绵软。2、冻豆脱水严重:若冷藏室中放置的冻豆干久了,表层...
大块
冻豆腐
可以放在沸水里直接煮吗?
答:
你好,这是不可以的。首先你应该解冻,不能直接放到沸水里直接煮。没有解冻的
冻豆腐
,如果直接放入沸水中去煮,带着冰的豆腐遇热,就会急剧收缩,豆腐会变成豆腐脑。影响口感。
冻
了一块
豆腐
,烹饪前该怎么解冻啊?我要做汤
答:
冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点,不会造成明显的饥饿感, 是肥胖者减肥的理想食品。但消瘦者不宜常吃冻豆腐。
冻豆腐炖
鲢鱼 主料:冻豆腐、鲢鱼头 辅料:笋干、薏米、葱、姜 调料:盐、白糖、胡椒粉、料酒 烹制...
白菜
冻豆腐
怎么炖汤白
答:
白菜
炖冻豆腐
这个很简单啊 冻豆腐提前解冻备用 或者不解冻也行 先清洗干净备用 白菜清干净切好 锅里倒油爆香葱姜末 放入白菜翻炒几下 添水调味后放入冻豆腐 烧开煮熟 也就可以了 ...
冻豆腐
一煮就碎?
答:
比如饭店里
炖
的豆腐,表面嫩滑,闻上去香浓,但是一点都不烂,非常完整。今天就分享一锅饭店做豆腐的方法,想吃的可以做来试试。
冻豆腐
要提前半个小时从冰箱里拿出来,不要过水,让它自然解冻就可以了,化好以后把多余的...
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