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做馒头什么时候加鸡蛋
做馒头
的时候
什么时候放鸡蛋
答:
在和面时放入
。在你确定和面用的水量后,把鸡蛋打进去,一定要搅打均匀(起沫),然后放酵母,就可以和面了。切记,
只可在老肥,或干酵母的发面中加鸡蛋
;不可在小苏打或泡打粉中加鸡蛋,那是浪费,其味道就跟没放一样。
蒸馒头
的
时候鸡蛋什么时候放
答:
和面粉的时候放的
。看想要蒸多少馒头了,想馒七,或是八碗面,就把生面粉倒到那个发孝的面团的盆子里一起和,和的过程中再放入一定量(少量的比如2/3小勺)的小苏打粉(酸咸中和才会起泡,面才会发起来.),放入一个鸡蛋。
蒸馒头
时想在面里加
鸡蛋
,
何时加
答:
如想加鸡蛋在
和面时就可加入
.
鸡蛋馒头
的做法
答:
6、磕入2个
鸡蛋
搅打均匀;7、
加入
适量的盐,搅打均匀;8、倒入切好的
馒头
拌均匀;9、让馒头块均匀沾上蛋液;10、平底锅不粘锅倒入适量的色拉油预热,倒入粘上蛋液的馒头快来回不断翻炒,直到蛋液熟透了;11、加入适量孜然粉;12、再加入适量的小葱;13、翻炒1分钟左右即可出锅;...
蒸馒头
起面
放鸡蛋
答:
蒸馒头的时候放鸡蛋面粉更松软
。口感也不错!鸡蛋不仅可以给馒头增添味道,还可以给馒头增加营养价值。馒头中放入鸡蛋是一种很好的选择,鸡蛋本身就是一种乳化剂,通过搅拌也是可以使得大量的空气进入面粉内的,从而制作出来的馒头会比较蓬松和松软,这样蒸制出来的馒头不仅在口味和营养价值上丰富了,其馒头...
馒头
里怎么
加鸡蛋
?
答:
辅料:鸡蛋适量、水适量、酵母适量 1、将面粉
放
入盆内。2、放入适量酵母粉。3、打入鸡蛋。4、放入少量水,和面。5、和好了,醒发10分钟。6、用刀切成一段一段的小剂子。7、揉成圆形。8、锅中放水,放上蒸笼,大火烧2分钟。9、将馒头放入蒸笼上。10、
蒸
20分钟。11、蒸好的
鸡蛋馒头
。
蒸馒头
能不能给面粉里加
鸡蛋
答:
下面是
鸡蛋馒头
的做法:1、酵母用温水融解;2、加入白糖,搅拌均匀;3、
加入鸡蛋
,搅拌均匀;4、加入面粉,用筷子搅拌至无干粉状;5、揉成光滑面团,加盖保鲜膜,饧15分钟;6、将醒好的面团切成小剂子,揉成光滑的馒头;7、蒸锅二发30分钟至二倍大,然后大火烧开锅,
蒸
15分钟,关火焖3分钟,出锅...
做馒头
时可以
加鸡蛋
吗
答:
可以的,完全可以,在和面差不多
时加入
。
牛奶
鸡蛋馒头
怎么做
答:
馒头
粉、
鸡蛋
、牛奶、酵母粉、食用油、白糖 做法:1、把鸡蛋打散,
加入
糖拌匀,粉放入合适容器中拌入酵母粉。2、把所有粉、蛋、油、牛奶混在一起,倒在案板上揉搓劲道成团。3、烧一锅底的水至60~80℃,面团装入容器,容器架在有热水的锅中,用棉被等包严实。4、等待1个小时左右,面团充分发酵,...
蒸馒头
可不可以
放鸡蛋
答:
做馒头
可以
放鸡蛋
,下面是具体做法:准备材料:鸡蛋1~2个,牛奶170克,面粉300克,酵母5克,糖15克,盐2克 1、牛奶中放入酵母,静置5分钟左右再放入白糖化开。2、在牛奶中打入准备好的鸡蛋搅拌均匀。3、接着在牛奶鸡蛋液中加入准备好的面粉搅拌。4、将搅拌好的牛奶鸡蛋面团放入厨师机揉面10分钟。5...
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