可以。
如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。
如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。
扩展资料：
用电饭锅煮米饭出现半生半熟现象，主要原因是内胆锅底受热不均匀。
其原因大体为：锅底变形，锅底与发热盘只有有限的点接触；由于日常使用没有保持锅底的清洁，致使锅底结垢，在锅底和发热盘之间形成一个绝热层；限温器磁铁老化，磁性减弱，没有达到设计的限制温度就失磁下落，切断了发热盘电源。
由于以上原因，锅内的水和米不能得到足够的热量，始终达不到沸腾的温度。时间一长，锅内下层处于温热状态的米吸收水份，逐渐糊化成为稀软的熟饭，而上层的米由于得不到足够的热量和水份，仍然还是生米。这就形成了通常所说的夹生饭。
参考资料来源：人民网—为什么会煮出夹生饭？米饭夹生怎么办
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-10-07
这种情况是从量变到质变的化学反应现象，要使物质发生质变，前提是温度必须达到量变所需的条件。未熟的米可以加水第二次再煮，其相当于进行第二次化学反应，但是，最终的味道还是比不上第一次一气呵成煮成饭的味道那么好。可以加适量的热水继续将其煮成饭，也可以加更多的水干脆将其煮成粥。
第2个回答 2015-07-31
可以
经常煮米饭水放少了，在放水煮，但一定记得再煮好了以后多闷15-30分钟，因为二次煮的米不是平均吸收水分了，所以要通过闷得形式让它们平均吸收，达到全熟的效果。
经常煮米饭水放少了，在放水煮，但一定记得再煮好了以后多闷15-30分钟，因为二次煮的米不是平均吸收水分了，所以要通过闷得形式让它们平均吸收，达到全熟的效果。
第3个回答 2010-12-17
如果不是太干，就不用加水。如果太干，就要加滚烫的开水，不然夹生的厉害，就没法吃了。或者干脆多放些水，变成粥，也不算浪费本回答被提问者采纳
第4个回答 2010-12-17
肯定不能啊。这样你做出来的饭肯定是夹生的！
相似回答