第1个回答 2017-03-27
1.蛋液打散,放入一点点盐
2.馒头凉着切片
3.锅烧热,放入油
4.馒头片放进蛋液里蘸好,双面都裹上蛋液
5.放进油锅里
6.小火煎,能翻动了就反过来
7.慢慢煎,两面都金黄色就可以了
8.装盘
9.可以撒点烧烤料本回答被网友采纳
第2个回答 2017-03-27
先打鸡蛋,然后搅拌匀,把切块的馒头片侵入鸡蛋液中,油加热到6分热,小火炸馒头片,用筷子翻转就行,可以加点芝麻
第3个回答 2017-03-27
1.先说早餐吧!昨晚蒸的馒头,切片,用两蛋黄液搅匀后裹满馒头片。
2.然后在平锅上两面煎成焦黄即可,注意还是用微火。