牛奶鸡蛋羹的做法 要详细 着急 在线等

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

材料
牛奶，白糖，黄油，鸡蛋。

做法
1.碗中放鸡蛋一个加入白糖适量搅拌均匀。
2.在1中倒入250ML的牛奶。拌匀。
3.在2中加入黄油。
4.高压锅加入一些水，放一个蒸架（没有也可以），把做好的牛奶鸡蛋羹放入，盖好，开火，等高压锅发出哧哧声即可关火。稍待。即可享受美味可口的黄油牛奶鸡蛋羹了。口味很象肯德基的葡式蛋挞。
小贴士：蛋液中加几粒盐更可口。

Answer 3

1.准备好牛奶、鸡蛋和白糖
2.鸡蛋打入碗中，加入白糖搅打
3.搅打均匀的蛋液
4.搅打均匀的蛋液过筛，滤去汽泡和不能打散的部
5.将牛奶倒入过滤后的蛋液中并搅拌均匀
6.将混合后的牛奶鸡蛋液再次过滤
7.放入蒸锅，锅内放凉水
大火蒸15分钟即可出锅
祝你成功本回答被提问者采纳

Answer 4

鸡蛋打散，牛奶加热至30-40度，切记不能太高。蛋液中倒入等量或略多的牛奶，（可加糖及盐调味）筷子缓慢打匀，过细筛网。模具加热至温热，涂抹无言的黄油，倒入过筛的蛋液，不宜过满，模具表面加保鲜膜，隔水蒸即可追问

加热是冷水入锅还是等水开了入锅啊

追答

必须热水

Answer 5