主料:玉米粉200g、面粉200g、鸡蛋2个
辅料:植物油3茶勺、盐8g、小白菜50g、胡椒粉1茶勺、薄荷粉1茶勺、羊肉100g
1、准备食材
2、把玉米粉和面粉里加少许盐、拌均匀、加鸡蛋和水和成面团
3、用保鲜膜包好,醒20分钟
4、把醒好的面团再揉揉,擀成大圆片
5、均匀地撒上少许面粉折叠起来,再切成面条
6、抖散开
7、把羊肉切片
8、小白菜洗净,切段
9、锅里加凉水,加羊肉片、植物油大火烧开
10、下玉米面条煮开
11、下小白菜,加盐煮开
12、撒上薄荷粉
13、胡椒粉
14、拌均匀即可
玉米面这样做,营养又美味