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玉米面面条的做法大全,玉米面面条怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2016-12-03
食材明细
面 玉米面
盐 水
手工自制玉米面面条的做法详细步骤
1、大约不到半斤面,加些盐用水和好,放一晚上;第二天接了盆水去洗,就是在水里搓揉(不结实时可加些盐可使结实);很快水变得白白的像奶一样,换第二盆水就已经很清了:
2、一共也就换了三遍水,灰灰的、有弹力的面筋就有啦~加了等量玉米面:
3、和面的时候,两样东西有点不是很和群,加了点温水让它们抱成了团儿:
4、盖上盖儿在那里醒完后,发现和面时的水水儿居然渗出来了些,呵,有趣~不过面团仍旧很结实~用玉米面做面布儿,撖成了片儿,这回这个面片好结实,很放心的把它撖的薄薄的,切成条儿:
5、这回很干爽,一点都不粘,就又给它叠在一起放啦
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第1个回答 2016-12-03
玉米面面条的做法主料
黄瓜300g
调料
食盐
适量
醋
适量
葱
适量
蒜
适量
芝麻油
适量
辣椒油
适量
玉米面条的做法
1.将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。
2.玉米面条泡开后,放入蒸锅中,大火蒸二十分钟。
3.将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟,煮软即可。
4.黄瓜去皮切丝。
5.放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀
6.玉米面条煮好后,捞在碗中,放入拌好的黄瓜丝即可。
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1、大约不到半斤
面,
加些盐用水和好,放一晚上;第二天接了盆水去洗,就是在水里搓揉(不结实时可加些盐可使结实);很快水变得白白的像奶一样,换第二盆水就已经很清了:2、一共也就换了三遍水,灰灰的、有弹力的面筋就有啦~加了等量
玉米面
:3、和面的时候,两样东西有点不是很和群,...
玉米面做面条怎么做
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1.将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。2.玉米面条泡开后,放入蒸锅中,大火蒸二十分钟
。3.将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟,煮软即可。4.黄瓜去皮切丝。5.放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀 6.玉米面条煮好后,捞在碗中,放入拌好的黄瓜丝即可 ...
玉米面条的
正宗
做法
和配方
玉米面条怎样做
答:
1、主料:面粉160克3人份
,玉米面
80克,泡打粉5克,鸡蛋1个。2、将称量好的面粉,玉米面,盐和泡打粉放入容器中。3、加入一个鸡蛋和适量水。4、将面和到表面光滑,盖上保鲜膜,放在室温下饧上半个小时。5、准备好一个容器,并在底部刷上油。6、饧好后拿出来再揉揉,压成一长条,在上面刷上一...
玉米面面条的做法玉米面面条怎么做
答:
1、准备食材:
玉米面条
200克、牛肉丸5个、白菜80克、火腿肠一根、生菜50克、盐1茶匙、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙。2、白菜切条。3、火腿肠切条。4、将肉丸下入水中煮10-20分钟。5、再放入白菜、火腿肠、生菜煮3-5分钟。6、再加入盐搅拌均匀即可。
玉米面怎样
做成
面条
答:
玉米面
做成
面条的
方法如下:用料:玉米面100g、面粉100g、热水,温水适量。1、将玉米面放入大碗中,一边倒热水一边搅拌成如图状态。2、倒入面粉,用温水和面,搅拌成絮状。温水用了30-40g,此时也可以加一个鸡蛋,减少水的用量,加鸡蛋口感会更加有弹性,较好操作。3、然后用手揉光滑成团,最后面团是不...
玉米面面条的做法
答:
做法
:1)胡萝卜擦丝,小葱切细段 2)鸡蛋、面粉加水调成面糊,其中可加入适量的
玉米面,玉米面
和面粉比例1:2 3)加入擦好的胡萝卜丝、盐、鸡精和小葱拌入面糊中 4)平底锅里放少许油,倒入面糊,就像摊煎饼的那样,然后翻几个面就好了。其实做这种摊饼,什么菜都可以,比如:菠菜,土豆,胡萝卜等,...
玉米面面条怎么
和面
答:
1、首先准备好面粉、
玉米面
、鸡蛋和盐。2、将面粉与玉米面、盐混合。3、加入面包机的面包桶中,加入鸡蛋。4、然后加入清水,启动和面程序,将面粉和成稍硬一点的面团。5、从面包桶中取出面团,稍加整理,放盆中饧10分钟。6、将面团移到面板上,揉至顺滑。7、撒上少许面粉,将面团慢慢擀圆。8、...
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