第1个回答 2019-02-10
蛋白质是在发胖和减肥之间的一个保健品,减肥者在减肥期间食物吃的少最好就服用蛋白质,如果发胖的话在日常的饮食中添加这样可以增加免疫力调整肠胃对哺乳期的妈妈和发育时候的青少年效果都很好的.
第2个回答 2019-02-10
蛋白质的作用◆修护身体组织。◆制造身体新组织，包括皮肤、头发、指甲、骨骼、肌肉、器官等，促进身体生长。◆制造酶及激素，促进身体各种机能。◆制造抗体，加强免疫力，抵抗细菌和感染。◆具体抗疲劳作用。◆调节人体内的水分平衡，维持体液。◆帮助输送氧气和养分。◆提供能量。特点和好处◆每一勺（约10克）蛋白质粉可提供8克蛋白质。该蛋白质的PDCAAS分值为1表示是优质蛋白质中的优质蛋白，基本上能被人全部吸收。◆经国家卫生部门实验证明，具有免疫调节和抗疲劳的功能。◆低热量、低脂肪、低胆固醇。◆不添加糖份、人造香料、合成色素和防腐剂。功效成分功效成分每勺含量（约10克）每100克含量）蛋白质8克80克食用方法每日一次，每日一勺；可加入到牛奶、米饭、谷类食品、蔬菜、沙律、果汁和汤中，或作为各种烹调食谱中的材料。它能提高食品的蛋白质含量，增加营养价值。适宜人群适合于需要补充蛋白质者；免疫力低下和易疲劳者。
第3个回答 2019-02-10
除了特殊加工分离出来的化工产品，平常我们接触的食物，都是含有多种营养成分的。蛋白质含量高的食物，也会含有脂肪等其他营养物质，过量使用会因为脂肪等成分的积累而导致发胖。
第4个回答 2019-02-10
都说要补充蛋白质，那蛋白质吃多了会不会胖？
2018-07-17 14911人阅读
作者简介：我是老杨，健身6年的业余爱好者，“科学健身”和“力型兼备”信条的践行者，这里是我分享健身思考和理念的地方，我不会发鸡汤和软色情，也不复制粘帖，感谢你的每次点赞和转发。
一句话概括：一般不会，但饮食中安排过高的蛋白质（超过20%），并无必要。
读过小食堂往期相关的读者会知道，脂肪的堆积，主要乃至唯一的主导因素，是因为饮食中的总体热量，超出你的消耗需求，那么根据能量守恒定律，这部分能量不能被消灭，只能以另一种形式转化，最终它们在体内都以脂肪的形式储存起来。
这其中，食物中的高碳水和高脂肪，在体内通过肝脏转化为脂肪的通路已经被明确了，那么如果多余的热量都来自蛋白质，它们也会在体内转化成脂肪吗？
理论上说，存在这个通路的可能性。
氨基酸有转化为脂肪的可能
上图是一般氨基酸的分子式，我们把左边红色的氨基去掉，就可以拿剩下的C来合成葡萄糖，而葡萄糖可以通过肝脏转化为脂肪，以及乙醯辅酶，更是可以直接合成脂肪。

但是，蛋白质可以合成的脂肪的数量，应该是非常小的。
碳水，脂肪，蛋白质，这三种营养物质分解供给我们的身体能量，我在往期的推文里，以打仗来举过例子，碳水是军队，动员最快，脂肪是民兵，需要的时候也能迅速拉起来，蛋白质是老百姓，一般情况下，除非仗实在打的不要不要的，不然不会拉老百姓上战场。运动40分钟后才消耗脂肪？

换句话说，蛋白质供能的效率是很低的，原因有很多，比如蛋白质的热效应，比如大量摄入蛋白质时，你体内的蛋白质合成速率也会提升，比如糖异生途径受肝、肾代谢能力的限制，等等。
这之后即使剩下的一些氨基酸，还要经过漫长曲折的脂肪合成过程，才能合成为脂肪，所以这个数量是比较少的。
也正是这个原因，高蛋白饮食往往被用在减肥、改善糖尿病II型的食谱上。