第1个回答 2020-10-23
一、海带苗怎么做好吃
1、煲汤
首先将腌制好的海带苗，捞出来放入清水浸泡几个小时，然后再一根根打结，与排骨一同放入锅中熬制即可，海带苗炖汤相比成品海带味道更加清淡一些，口感也会更加爽脆，避免了大部分成品海带熬不烂的缺点，比较容易消化。
2、凉拌
凉拌海带苗和凉拌海带丝的做法差不多，在凉拌前需要经过浸泡和清洗，然后起锅烧水绰一遍，放置一旁将其沥干，然后准备生姜、葱末、蒜末等调料，再根据个人的口味加入红辣椒、白糖、盐巴、鸡精、香油，稍微拌一下，除了这些常规的做法外，大部分的人还会用海带苗烫火锅，或者搭配水煮活鱼作为配料一起吃。
二、海带苗的功效与作用
1、治疗甲状腺低下
由于海带中含有大量的碘，而碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘的话，就会容易患“粗脖子病”，也就是甲状腺机能减退症，因此海带是甲状腺机能低下者的较佳食品。
2、利尿消肿
同时海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可以有效防治老年性水肿、肾功能衰竭、药物中毒。
第2个回答 2020-10-23
【凉拌海带苗】
一、准备食材：
1、主食材：
海带苗。
2、凉拌汁：
生抽、蚝油、大红醋、姜丝、蒜泥、辣椒油、芝麻油等。
在妈妈家，我就没有刻意去准备什么料汁，大伙也可以根据自家人的口味来调整。
二、操作过程：
1、先来调凉拌汁：
将生抽、蚝油、大红醋、姜丝、蒜泥、辣椒油和芝麻油等一起放入碗中，搅拌均匀成拌汁。
2、海带苗清洗干净，切成寸段。
3、锅中水开，放海带苗焯水，5秒就要出锅；
捞出过凉白开，控干水份。
4、将调好的料汁倒入海带苗里；
搅拌均匀；
装盘上桌。
非常滑嫩，淡淡的酸辣甜咸，还有海带苗本身的鲜，实在美。
还没开吃，妈妈就夸好，这应该是天下妈妈共同的心态，而真正好不好，还得你亲自动手试试。
【龙胆海带苗汤】
龙胆适合炖汤，龙胆皮厚，富含胶原蛋白，我很是喜欢。
今天的龙胆我同样是做一鱼两吃，龙胆鱼片蒸黑木耳，而龙胆的头与中骨等，我用来和海带苗一起炖汤。
一、准备食材：
1、主材料：
龙胆鱼头、鱼骨、鱼尾，海带苗若干。
2、调味料：
生姜、当归片、料酒、盐等。
今天只写龙胆海带苗汤，而龙胆鱼蒸黑木耳另当别论哦。
二、操作过程
1、龙胆杀净、片肉，这一步鱼贩会帮我们处理好的；
回家只需要清洗干净，鱼骨剁块就行了。
2、锅中放油，爆香姜片，放入龙胆鱼块，煸炒去腥；
放入盐、一片当归，少许料酒；
倒入沸水，一定要沸水，炖煮10分钟。
3、15分钟后，汤头奶白，放入海带苗；
再炖煮3分钟，出锅装盘。
第3个回答 2020-10-23
适宜年龄
产后
简介
海带脆嫩爽口、营养丰富，其富含的铁质是乳汁形成的必要元素，故海带具有一定的下奶作用。那么下奶的海带汤怎么做呢？以下是海带下奶汤做法，一起来看看吧！
下奶的海带汤怎么做：乌鸡海带木瓜汤
材料：乌鸡400g、木瓜200g、海带100g、盐适量、姜3片。
做法：
1、乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。
2、木瓜去皮切块。
3、将泡发的海带切块。
4、将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水放入大锅内,隔水炖1个小时。
5、1小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
下奶的海带汤怎么做
下奶的海带汤怎么做：海带黑豆排骨汤
材料：排骨500g、黑豆100g、生姜3片、盐适量、海带适量。
做法：
1、准备材料，海带可以买干的回来泡发，也可以买湿的回来直接用。
2、排骨斩块，放进清水锅中，煮开后捞出冲洗干净血沫。
3、海带清洗干净，生姜切片，黑豆清洗干净。
4、全部材料放入汤锅，加入电压力锅中。
5、加入5碗清水。
6、启动煲汤模式。
7、煲汤模式完成，连汤带渣倒出来，用中大火煲10~15分钟后，放盐调味即可。
下奶的海带汤怎么做
下奶的海带汤怎么做：海带豆腐鲫鱼汤
材料：鲫鱼500g、海带100g、豆腐2块、油适量、盐适量、香葱适量、姜适量、胡椒粉适量、鸡精适量。
做法：
1、海带洗净切片或丝都行;香葱切段;豆腐切片。
2、鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净。注意：鲫鱼肚子里的那层黑黑的黑膜需去掉，否则会很腥。
3、砂锅加水，放进几片姜片大火开煮。
4、在煮水的过程中，把鲫鱼放进油锅里煎一下，鱼放进去后先不动它，让鱼先煎一会，然后再翻动，否则鱼皮会掉，影响美观;鱼的一面煎好，然后翻过来，煎另一面。
5、把煎好的鲫鱼放进煮开水的砂锅里，大火煮开，改小火慢慢炖20-30分钟(依自己富余的时间来定)。
6、炖的汤奶白奶白的就把海带放进去，大火煮开，改中火煮10分钟左右。
7、然后把豆腐放进去大火煮开，然后再煮2分钟，调入适量精盐。
8、最后把香葱放进去，调入适量鸡精、胡椒粉煮开即可关火。