海带苗怎么做着好吃

Question

如题所述

Answer 1

海带的营养价值很高。它含丰富的蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素B1、C、D、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇等等，海带中的叶绿素和微量元素铁、钴有补血的功能。
　　下面是海带的做法大全：
　　海带烩鸡柳
　　原料：
　　海带、鸡胸肉、红尖椒、绿尖椒、葱、姜
　　调料：
　　盐、味精、色拉油、高汤、淀粉
　　做法：
　　1、海带用水泡开、洗净、切成条，红、绿尖椒去籽后切成条，用沸水焯一下。
　　2、鸡胸肉切成条，用适量盐、味精、淀粉码味后，下油锅焯一下，捞起后待用。
　　3、锅内放少许油，下入葱末、姜末炒香，加高汤，并放入全部原料烩3分钟，调味后，用淀粉勾芡，即成。
　　海带肉冻
　　用料：
　　海带泡软洗净切丝，带皮猪肉等量
　　做法：
　　将海带泡软洗净切丝，带皮猪肉等量，洗后切小块，放锅内加适量水，再加桂皮、大茴香等调味品，用文火煨成烂泥状，加盐，盛入方金内，晾冷成冻。
　　吃法：
　　吃时切成条佐饭食之
　　功效：海带内含有海藻多糖，有较强的抗肿瘤功用，其中 磺酰基可杀灭癌细胞。该品适用于内分泌系统的肿瘤(如甲状腺、乳腺、前列腺等)病人食用。
　　紫菜海带汤
　　原料：
　　紫菜10克，海带20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，盐少许。
　　制法：
　　将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中，加清水适量，盛入碗中或汤盆中即成。
　　特点：
　　清淡，有海鲜味。可饮汤食海带、紫菜，在午餐饭后食用为宜。
　　功效：
　　紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。其味甘、咸、性寒，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。
　　红焖萝卜海带
　　原料：
　　海带、萝卜各适量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量。
　　做法：
　　将海带用水浸泡24小时(中间换水2次)，然后洗净切成丝，萝卜亦切成粗丝。将油烧热，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可。
　　功效：利水，消气，减肥。
　　海带炒裙带菜
　　原料：
　　粉条2团、色拉油1/(1/3)大匙、咖喱粉1小匙、 酱油1/(1/3)大匙、炼乳1/(1/3)大匙、西红柿酱1/(1/3)大匙、食盐少许、茅菜少许、红柿子椒少许、胡椒粉少许。
　　制法：
　　1、粉条焯一下切成易吃长度。
　　2、锅里放油加热，强火翻炒粉条。
　　3、加入咖喱粉、酱油、料酒、西红柿酱，炒出味来，加盐、胡椒调味。
　　4、盛入器皿中，加上茅菜和红柿子椒。
　　凉拌三丝
　　用料：
　　瘦猪肉三两，干海带二两，干粉丝二两，花生油一两。酱油、醋、香油、味精、蒜泥适量。
　　制法：
　　1、把干海带蒸二十五分钟左右取出，放热水浸泡三十分钟，后用凉水洗净泥砂，切成细丝。
　　2、再把瘦肉切成丝，放入开水锅中氽熟捞出，与海带丝一起码放盘内。
　　3、而后勺内放油，用葱花、姜末炝锅，放入泡发好的粉丝，略炒，出勺后冷却，码放在海带丝和肉丝上。
　　4、加入味精、蒜泥、醋、酱油、香油等调料，拌匀，即可食用

Answer 2

洗净烫熟以后，加盐、料酒、醋、香油与蒜末凉拌好吃。追问

✌

Answer 3

Answer 4

海带的新吃法

Answer 5

开胃菜，凉拌海带苗的做法，爽滑鲜嫩，超级美味