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松软细腻的鸡蛋包馒头是如何做的呢?
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推荐答案 2020-09-30
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鸡蛋馒头的
做法
答:
1、准备好所需食材;2、
馒头
切成小块;3、小葱切碎;4、20g面粉里倒入25ML清水;5、拌至无颗粒状态;6、磕入2个
鸡蛋
搅打均匀;7、加入适量的盐,搅打均匀;8、倒入切好的馒头拌均匀;9、让馒头块均匀沾上蛋液;10、平底锅不粘锅倒入适量的色拉油预热,倒入粘上蛋液的馒头快来回不断翻炒,直到...
松软细腻的鸡蛋包馒头是如何做的呢?
视频时间 05:43
牛奶
鸡蛋馒头怎么做
答:
1、把
鸡蛋
打散,加入糖拌匀,粉放入合适容器中拌入酵母粉。2、把所有粉、蛋、油、牛奶混在一起,倒在案板上揉搓劲道成团。3、烧一锅底的水至60~80℃,面团装入容器,容器架在有热水的锅中,用棉被等包严实。4、等待1个小时左右,面团充分发酵,倒出来。5、发酵好的面团在案板上揉匀,搓条,切...
馒头
片裹
鸡蛋怎么做
馒头片裹
鸡蛋的
做法
答:
1、首先要准备以下材料:主要的材料有
馒头
、鸡蛋、葱花等,喜欢吃辣的可以准备一些辣椒粉。2、我们要把馒头切片,最好等馒头放凉变硬后切,因为这样子比较省力,然后切成大小相似的馒头片。3、然后把准备好
的鸡蛋
放入一个容器中搅拌,可以多放一些鸡蛋,这样子会更加好吃,鸡蛋里面加入一些盐。4、然后把...
鸡蛋
裹
馒头
片
怎么做
答:
然后就是拿双筷子用力把加了盐
的鸡蛋
打散了,打到没有太多阻力感觉蛋清蛋黄充分混合即可。
馒头
切片,最好是冰箱里放了一段时间的馒头,好切。刚出锅的馒头太软了,不好切片。两个馒头正好切八片。把铁锅拿出来热锅,烧个一分钟再倒入油,热锅凉油。如果您用的是不粘...
鸡蛋馒头的
做法
答:
准备材料:
馒头
、
鸡蛋
、盘子、筷子 具体步骤:1、首先把馒头切成一片片的。2、盘里打入两个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。3、把馒头片放到蛋液里,两面都裹上蛋液。4、起锅热油,把馒头片放到锅里小火慢煎。5、煎的过程里时不时给馒头片翻面。6、煎好后把馒头片夹出来,放到盘子里即可,有条件可以倒上...
如何
做出香甜好吃又宣软
的鸡蛋馒头?
答:
打开锅盖,取出馒头,放在凉架上稍微放凉。这样制作出来
的鸡蛋馒头
外表金黄,内部宣软,带有淡淡的鸡蛋香味。小贴士:发酵温度最好保持在28-30°C,过高或过低都会影响发酵效果。二次发酵时,可以在馒头上盖上一层潮湿的布,防止表面干燥。蒸馒头时,水开后再放入蒸屉,可以防止馒头变形。蒸制时间不宜...
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