鸡蛋裹馒头片怎么做

Question

如题所述

Answer 1

首先把两个鸡蛋打到一个碗里，别说你不会打鸡蛋，不会打鸡蛋后面也不用看了╮(╯▽╰)╭吧。


你看，我打的鸡蛋多完整多漂亮。你只要不学黄晓明那种打一手鸡蛋的做法，你也能打出一样漂亮的鸡蛋。打完鸡蛋加一勺盐，盐的作用是调个底味，同时让鸡蛋更容易打散从而充分裹在馒头上。


然后就是拿双筷子用力把加了盐的鸡蛋打散了，打到没有太多阻力感觉蛋清蛋黄充分混合即可。


馒头切片，最好是冰箱里放了一段时间的馒头，好切。刚出锅的馒头太软了，不好切片。两个馒头正好切八片。


把铁锅拿出来热锅，烧个一分钟再倒入油，热锅凉油。如果您用的是不粘锅请跳过这步，不粘锅直接倒油再加热。油适量多倒一点，鸡蛋吸油。


馒头片裹好蛋液，两个鸡蛋正好能裹两个馒头，一点都不浪费。


筷子夹住裹好的馒头片放入锅内煎。热锅凉油馒头片下去不会粘锅，煎好一面再翻面煎另一面。


一锅放四片，八片馒头片分两锅刚刚好，千万别一锅煎了。


煎到两面金黄就做好了。



Answer 2

工具材料：
隔夜馒头 2只

鸡蛋 2个

油 适量

操作方法
01
把隔夜馒头切开，切厚点，如果是热馒头神马的，可以切薄点。



02
将鸡蛋打入碗中，充分搅拌。





03
打开电磁炉，加油到六分热。注意油太热了就会焦，六分足够了。



04
把电磁瓦数降低，将馒头片浸入到鸡蛋碗里面，沾上液体后放入锅里面炸。我的锅小，我一次炸4片。



05
快速翻身，等到两面金黄的时候捞起来，放进盘子里，重复多次。



06
多下来的鸡蛋浪费了也挺可惜的，顺手煎个鸡蛋。



07
将鸡蛋和馒头片盛一起，放在冰箱里面等一会再吃。



Answer 3

一分钟教你学会比黄晓明还油腻的鸡蛋裹馒头学不会的同学可以试试炸土司当早餐同样很油腻呦~~

Answer 4

鸡蛋煎馒头片的做法1.
准备原料:馒头2个、鸡蛋2个

2.
将馒头切成薄片

广告新服入口,全网福利直接领取,直接满V

3.
把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀

4.
将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液

广告「2020专升本招生计划」统招专升本如何备战2020年专升本?哪个专业容易考?本科院校^^如何选择?统招专升本,政策考情...

5.
平底锅加少许油加热

6.
放入馒头片小火煎

7.
煎至一面焦黄翻面煎另一面

8.
煎到两面金黄时控干油用筷子夹出装盘即可

鸡蛋煎馒头片成品图