如题所述
西葫芦饼的做法如下:
1、西葫芦洗净斜切成薄片。
2、切细丝,备用。
3、将切好的细丝装大碗,加1汤匙食盐。
4、这个季节的西葫芦嫩的能掐出水来,所以很好出水,搅拌好后不到两分钟,就成这种状态了。
5、打入两个鸡蛋,小半碗面粉。
6、搅打成图中的稀糊糊状态。
7、电饼铛加热,舀一勺稀糊糊摊匀,将电饼铛盖子盖上。
8、大约2分钟左右,即可翻面,烙另外一面。
9、另外一面烙大概2分钟即可出锅装盘,如此重复,将稀糊糊分四次烙成饼。