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用稀面糊做软饼
用稀面糊做软饼
答:
在200克玉米面中加入150克开水,加入40克鸡蛋,再加入30克白砂糖。加入4克酵母,搅拌。加入200克面粉,再加入400克凉水。搅拌均匀成
稀面糊
。盖上保鲜膜,醒发至冒大泡为止。起锅刷油,油热后下入一勺稀面糊。稀面糊表面起泡后翻面,烙至小饼中间微微鼓起即可。食材:玉米面200克、面粉200克、鸡蛋40...
用稀面糊做
发面
软饼
答:
用稀面糊糊做发面软饼,
应该放上一些你干和小苏打充分和匀以后再去做发面饼
,这样做出的发面饼味道才是好吃的。
稀面糊做
薄饼的做法
答:
1、面粉无需过筛,打入鸡蛋,盐和水,用打蛋器调成面糊
。2、调好的面糊不要有干粉,用勺子倒下来时流动流畅为宜,有时间就静止一会,一般都是直接就用了。3、低火把锅烧热,就是一般的炒菜锅,用筷子挑一点点猪油,或者用刷子沾一点猪油刷在锅里;用汤勺舀一勺面糊倒入锅中,迅速转动锅,让面糊...
怎样烙饼才能使
饼软
软的,凉了也不会硬?是烙饼的时候的问题?还是和面时 ...
答:
软饼
主料:鸡蛋,面粉。软饼配料:盐,白胡椒粉。(如果喜欢原味的也可以不加配料。)具体做法如下:一、面粉加适量的水调成较
稀
的
面糊
,注意水要一点点添加。二、在调好的面糊中加入全蛋液,鸡蛋的数量根据面粉量酌情添加,再加一些白胡椒粉和适量盐。三、面糊不停的搅拌,直到感觉上劲儿为止,这样...
电饼铛做
稀面糊饼
的做法
答:
1、取适量的面粉,放入干净的盆内。加入冷水用筷子搅拌至浆糊状。使得面粉无干团,也就是没有干的疙瘩。这里
稀
或者稠要应个人的食用需求了,我比较喜欢吃稍微厚一些的饼,那么就需要稠一些的
面糊
。有的人喜欢超级薄的,那就是稀一些的。但是也不要太稀,因为可能锅底挂不住成不了型。2、加入酵母,...
稀面糊
葱花饼的做法
答:
将面粉、鸡蛋(打散)、食用盐、五香粉、白糖、小苏打加入盆或大碗中,用温水调成
面糊
(水:面粉比例1:1.5左右),最后加葱末调匀;点火(火不要大,中、小火就行),加适量食用油,锅中加一饭勺
稀
面,晃动锅或用勺子摊均匀成饼状;一面好了,翻面烙另一面;一般2~3分钟一张饼就完成了;...
稀面糊
葱花饼的做法
答:
现在我来详细解释一下
制作
过程。首先,
面糊
的
稀
稠度非常关键,它应该像浓稠的牛奶一样,这样煎出来的饼才会软嫩可口。如果面糊太稠,煎出来的饼会过硬;如果太稀,则无法成型。因此,在加水搅拌的过程中要控制好面糊的稀稠度。其次,葱花的加入为这款饼增添了独特的香味。切葱花时,可以将其切得稍微...
面糊饼
怎么做又软又好吃家常做法
答:
4、面粉中加水搅拌成
稀面糊
,加入葱碎、少许盐拌匀。5、煎锅烧热,放少许油。6、倒入适量面糊,摊成薄饼烙熟。7、倒入适量蛋液,摊匀。8、在蛋液没有彻底凝固前,将其卷起。9、卷完后的形状。10、依次做完后,再放入锅里,烙制到两面焦黄,至熟透。11、出锅改刀装盘即可。1 韭菜切碎。2 里面...
稀面糊
葱花饼?
答:
1.我这个面是提前一个晚上和好放到冰箱过夜的,所以面特别的软而且有韧劲,烙饼的面一定要和的
软饼
才好吃,按照一斤面六两半水的比例和面就可以,最好是用温水和面。2.我们做点油酥,加上油酥的烙饼层次更多更酥脆,两大勺面粉,适量葱花,一勺盐,锅中烧点热油,浇在葱花上面,搅拌成比较
稀
的葱花...
如何
做软饼
答:
第一步:大碗里面打入4个鸡蛋,加入3克的食盐用来调味,把鸡蛋充分的搅匀之后在少量多次的添加面粉,搅拌成粘稠的
面糊
,这时候再倒入清水去稀释面糊,一直搅拌成细腻无颗粒呈现出流水线的状态就可以了。第二步:烙鸡蛋
软饼
不需要饧面,现吃现做,把平底煎锅中小火预热好,刷一点薄油,然后舀一勺面糊...
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