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西葫芦糊塌子的做法窍门
塌糊子
怎么做好吃,怎样做塌糊子才好吃
视频时间 00:40
糊塌子的做法
,糊塌子怎么做好吃,糊塌子的家常做法
答:
1. 部分备料 2.
西葫芦
,胡萝卜擦成丝 3. 打入两枚鸡蛋搅匀 4. 放入一小勺盐 5. 白胡椒粉撒两下,约三分之一小勺,勺子大小参照上一步 6. 倒入面粉搅匀 7. 倒入凉水拌匀 8. 拌成较稀的菜
糊
,基本上跟煎饼果子面糊差不多 9. 平底不粘锅刷层油 10. 倒上菜糊,用锅铲摊平,不要过厚...
你吃过
糊塌子
吗?好吃的糊塌子在家怎么做?
答:
1、把
西葫芦
和胡萝卜去皮,洗干净,擦成丝,放进一个盆里;2、打进两个鸡蛋搅拌均匀,开始调味,放入一勺盐,因为我还要调一个蘸料,用呱嗒蘸蘸料吃,所以放的盐不多,不需要蘸料的这一步可以根据自己的口味多放些盐,白胡椒粉撒两下,约是放盐小勺的三分之一;3、倒入适量的面粉搅拌均匀,然后...
糊塌子
怎么做啊?
答:
做法
:第一步,
西葫芦
表面撒盐反复搓洗西葫芦,去掉表面的脏东西和农药残留,胡萝卜挂去外皮。准备一个擦板,将西葫芦和胡萝卜擦丝。这一步一定要用擦板,因为擦板擦出的丝更柔软,饼的口感会更好。第二步:擦好的丝中加入一勺盐,抓匀腌制10分钟,十分钟后会看到碗底出了很多水,蔬菜丝变得更...
北京人爱吃的
糊塌子做法
,无需一滴水,好吃营养又省事,一学就会
答:
2. 我做“
糊塌子
”用嫩
西葫芦
两根儿,去两头,洗干净,用跟了我六十来年的擦(第三声)床擦成丝儿,放十克盐刹出水分,打六个鸡蛋,为了松软,放五克无铅泡打粉(双效泡打粉,您也可以不放),加面粉80-100克搅拌均匀稍饧十分钟。大蒜一头去皮,放杵罐儿里稍微放一点味精砸成(因为糊里有盐...
西葫芦糊塌子的做法窍门
答:
一、准备食材 面粉,水,鸡蛋,
西葫芦
,盐,香油,白胡椒粉,葱花儿,蒜瓣儿,生抽 二、食材加工步骤 1.用一个一斤左右的西葫芦做。先把西葫芦洗净,用擦子擦成西葫芦丝儿;2.在擦好的西葫芦丝里打入2个鸡蛋,加一小勺盐搅匀(盐要少放,因为吃的时候还要沾料汁吃的。盐多了就咸啦),等杀...
西葫芦糊塌子的做法窍门
答:
西葫芦糊塌子的做法窍门
如下:食材:鸡蛋、西葫芦、面粉、虾米、盐、五香粉。1、准备西葫芦、鸡蛋、虾米,准备适量面粉。2、西葫芦洗净刨成丝放入大碗中。加入1茶勺的盐拌匀静置片刻,腌制至西葫芦变软、出汁。3、加入虾米、鸡蛋,调入1/2茶勺的五香粉,拌匀。再加入适量面粉。搅拌均匀成较浓绸的面糊...
糊塌子的
家常
做法
答:
糊塌子的
家常
做法
如下:1、
西葫芦
擦丝。2、加盐杀出汤。3、加鸡蛋活匀。4、分次加面粉,调成糊。5、不粘锅刷油。6、煎至金黄。7、做蘸料:酱油、醋、蒜泥、香油按1:1:1:0.5的比例调好。
糊塌子
怎吗做?
答:
将
西葫芦
洗净,用擦子把西葫芦擦成细丝;把鸡蛋打入盆中,将盆中撒入适量的盐,用勺子在盆中搅拌。当我们看到西葫芦中水份出来了,这证明可以进行下一步的操作了。把面粉倒入盆中,用勺子在盆中搅拌,当面粉变成比较粘稠的糊状时,即成为半成品。把饼撑底部均匀地淋上一层色拉油,如果您家中没有饼...
北京人最爱吃的
糊塌子做法
,不用一滴水,好吃营养又简单,真解馋_百度...
答:
1.首先准备新鲜的
西葫芦
一个将其去皮,然后用刀从中间切开。用勺子将里面的瓜瓤给它挖出来。再用擦丝器将它擦成细丝放入一个大碗中备用。2.往西葫芦里面加入一大勺的精盐,用筷子给它搅匀腌制出里面的水分。放置一旁给他静置五分钟备用。3.大约五分钟过后,我们再用手攥干里面的水分。然后往里面打入...
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