中国烹饪的始祖是谁生于那个朝代

如题所述

中国烹饪始祖—伊尹,姓伊名挚,小名阿衡,生于夏朝末年。
1、伊尹为中国商朝初年著名丞相、政治家,是中华厨祖,中原菜系创始人。约公元前16世纪初,他辅助商汤灭夏朝,为商朝建立立下汗马功劳。他任丞相期间,整顿吏治,洞察民情,使商朝初年经济比较繁荣,政治比较清明,商朝国力迅速强盛。
2、伊尹不但是是中国历史上的贤相,还精通烹饪技术,是历史上第一个以鼎调制五味而辅佐天子治理国家的杰出庖人。他教民众五味调和,创中华割烹之术,开后世饮食之先河,有“五味调和说”和“火候论”流传于世,至今仍是中国烹饪的不变规则。伊尹在中国烹饪文化史上占有重要地位,被中国烹饪界尊为“烹调之圣”、“烹饪始祖”和“厨圣”。
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第1个回答  2013-10-05
伊尹,商初时期大臣。中国“烹饪始祖”、“厨圣”。他创立了《五味调和说》与《火候论》,并且这还是中国至今烹饪不变的规矩。他还是中国时尚第一个圣人、第一个贤相、第一个帝王之师,间谍战第一次应用也是他的军事贡献。本回答被网友采纳
第2个回答  2013-08-24
中国烹饪史略9中称彭祖“是我国第一位著名的职业厨师”,而且是“寿命最长的厨师”,至今
被尊为厨行的祖师爷
第3个回答  2013-08-24
彭祖
第4个回答  2013-08-24
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