麻辣口味虾怎么做如何做好吃

如题所述

    主料

    小龙虾

    1500克

    辅料

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    适量

    盐

    适量

    桂皮

    两节

    八角

    5个

    花椒

    1小把

    生姜

    20克

    大蒜

    20克

    干红椒

    8个

    香叶

    8片

    酱油

    1勺

    步骤

    1.小龙虾放水里浸泡半小时,水中撒点盐、白醋

    2.将小龙虾的头去掉,拿牙刷一个个的刷干净

    3.锅中放油,放入香料炒香

    4.放入酱油翻炒

    5.放入清水煮开

    6.放入小龙虾翻炒,调入盐

    7.中小火煮龙虾,一直要煮到龙虾变成红色,最后留少量汤汁就行

    8.装盘就可以吃了

    小贴士

    小龙虾要选那种尾部大一些,腿粗一些的,这样肉比较多,好吃;一定要一只一只的刷干净

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