教你肉松小贝简单又美味的做法
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-07-09
街头小吃人气王，怎么也吃不腻的肉松小贝！
第2个回答 2020-07-25
这款肉松小贝太火爆了，又一个排队美食出现了
第3个回答 2020-06-17
肉松小贝的做法
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1.准备好材料
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2.将蛋黄和蛋白分离分别放在两个无水无油的盆中
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3.蛋黄中加入牛奶、玉米油搅拌均匀
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4.筛入低筋面粉（分两次筛入，每次筛入都要拌匀才能再筛入下一次）
5.拌好的蛋黄糊
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6.蛋清中加入白醋，用电动打蛋器打成粗泡
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7.加入白糖（白糖分三次加入），打发至湿性发泡
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8.提起打蛋器有尖勾即可
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9.将三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊拌匀
10.将拌匀的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中拌匀
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11.把拌好的蛋糕糊装入裱花袋中
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12.烤箱上火120度，下火150度预热5-10分钟，烤盘垫上油纸，裱花袋剪一个洞，挤出圆形状，大小要一致，然后用手端住烤盘用力震几下，把大气泡震掉。
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13.放进预热好的烤箱，上火120度，下火150度，中层15分钟
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14.烤好取出晾凉
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15.晾凉期间，先把海苔撕碎
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16.放入肉松搅拌均匀
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17.取一个蛋糕片挤上沙拉酱
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18.然后取另一片盖上
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19.然后在双面都挤满沙拉酱
20.放入海苔肉松上沾裏上海苔肉松（双面都沾满海苔肉松）
就可以啦！
求采纳哦！
第4个回答 2021-12-30
食材
鸡蛋2个，牛奶20克，玉米油20克，低筋面粉28克，细砂糖20克，
卡士达酱(沙拉酱)适量，海苔肉松适量
鸡蛋
分离蛋白蛋黄，蛋白放无油无水的盆中，冷.
冻一会
牛奶目十玉米油搅拌至发白，筛入低粉搅匀，十蛋黄搅匀
3蛋白分3次十细砂糖打发，至出现弯钩，十蛋黄糊翻拌均匀装裱花袋
烤盘垫油纸，面糊挤圆形O (直径5cm左右)，放.入预热好的烤箱150度上下火烤18分钟左右
5烤好的小蛋糕底部挤上卡士达酱( 沙拉酱)，两片和一起，表面抹酱,沾海苔肉松
满满的爆浆和肉松，每一口都超满足呀~
鸡蛋2个，牛奶20克，玉米油20克，低筋面粉28克，细砂糖20克，
卡士达酱(沙拉酱)适量，海苔肉松适量
鸡蛋
分离蛋白蛋黄，蛋白放无油无水的盆中，冷.
冻一会
牛奶目十玉米油搅拌至发白，筛入低粉搅匀，十蛋黄搅匀
3蛋白分3次十细砂糖打发，至出现弯钩，十蛋黄糊翻拌均匀装裱花袋
烤盘垫油纸，面糊挤圆形O (直径5cm左右)，放.入预热好的烤箱150度上下火烤18分钟左右
5烤好的小蛋糕底部挤上卡士达酱( 沙拉酱)，两片和一起，表面抹酱,沾海苔肉松
满满的爆浆和肉松，每一口都超满足呀~
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