肉松小贝，应该怎么在家做？

Question

如题所述

Answer 1

引言：我们在面包店里面都可以看见一些肉松小贝，所以我们喜欢吃肉松小贝的朋友在家里制作这款美食应该怎么制作呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、肉松小贝在家怎么制作

首先我们就需要准备一些原材料，这个时候材料会有一些低筋面粉以及一些玉米油和我们需要的鸡蛋，鸡蛋这个时候要适量就可以了，牛奶也是必须需要的，一些白砂糖和一些沙拉酱，这个都可以适量肉松也要适量，千万不要忘记了，准备一个柠檬，我们要挤上一些柠檬汁才能把里面的腥味去掉。首先第1步我们就需要把我们的鸡蛋打入碗中，将蛋清和蛋黄分离，然后用搅蛋器把蛋清打发。

然后第2步我们就需要把我们打发的一些蛋清放入一些玉米油，而且在蛋黄里面也要加入玉米油，还要把牛奶放进去，最后再进行搅拌，然后把我们的低筋面粉放入盆中。然后我们要来回的搅拌，这个时候把我们准备好的柠檬汁挤进去，这个时候它会变得比较好吃，不会有蛋腥味儿，没有柠檬汁的，也可以准备一些白醋，相信白醋，每家每户都会有这个时候，滴上几滴白醋再进行打发，当它呈泡沫的这个形态我们就可以使用了。

二、自己在家里制作美食

最后我们就要拿出我们的烤盘，在烤盘上铺上一些油纸，在油纸上刷上一些油，把我们准备好的面包放进去，铺平，然后烤熟。当我们烤熟之后，就可以把面包用模型变成一个个圆形，这个时候两个圆形堆在一起就变成了肉松小贝，所以在制作肉松小贝之前，在上面粘上一些肉松，也可以粘上一些海苔碎都是比较好吃的一种制作方式。

Answer 2

食材

鸡蛋2个，牛奶20克，玉米油20克，低筋面粉28克，细砂糖20克，

卡士达酱(沙拉酱)适量，海苔肉松适量

鸡蛋

分离蛋白蛋黄，蛋白放无油无水的盆中，冷.

冻一会

牛奶目十玉米油搅拌至发白，筛入低粉搅匀，十蛋黄搅匀

3蛋白分3次十细砂糖打发，至出现弯钩，十蛋黄糊翻拌均匀装裱花袋

烤盘垫油纸，面糊挤圆形O (直径5cm左右)，放.入预热好的烤箱150度上下火烤18分钟左右

5烤好的小蛋糕底部挤上卡士达酱( 沙拉酱)，两片和一起，表面抹酱,沾海苔肉松

满满的爆浆和肉松，每一口都超满足呀~

Answer 3

先准备质量较好的里脊肉，然后将里脊肉放入料理机打成碎末，里面加入相应的调料，例如盐，生抽，蚝油，酱油，鸡精，味精，花椒粉，胡椒粉，然后将平底锅烧热，倒入搅拌均匀的里脊肉沫，用小火快速的翻炒，直到肉末炒成金黄色，盛出晾凉将面包上面裹满肉松，这样就做好啦。

Answer 4

准备面粉，玉米油，鸡蛋，白砂糖，牛奶，沙拉酱，肉松，柠檬，将鸡蛋清放入料理机中打成白色泡沫，在用柠檬去腥，在蛋黄中加入玉米油，牛奶和面粉搅拌均匀，最后将蛋清倒入蛋黄中搅拌好，将面糊倒入模具中，放入烤箱烤好后涂上沙拉酱，两面铺好肉松。

Answer 5

需要把蒸好的蛋糕切成块状，在上面撒上沙拉酱在上面，在上面撒上肉松黑芝麻，放到烤箱中烤10分钟就可以吃。