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    • 为什么水蒸蛋中间不凝固

    如题所述

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    推荐答案   2022-12-19

    水加得太多或火候不够。

    下面介绍水蒸蛋的做法供参考：

    1、准备材料：鸡蛋：2个、盐：1g、酱油：10g、葱：5g。

    2、先将鸡蛋打散

    3、加入1倍左右的温水，和适量的盐搅拌均匀

    4、鸡蛋液过筛

    5、将碗里的小泡挂干净

    6、盖上保鲜膜

    7、水沸后放入蒸蛋，小火蒸12分钟

    8、淋上酱油、葱花即可

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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