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蒸鸡蛋羹为什么不凝固 蒸鸡蛋羹为什么不凝固可以吃吗
如题所述
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推荐答案 2023-12-20
1、水放太多:鸡蛋羹蒸出来不凝固有可能是由于水放的太多,鸡蛋被稀释到一定成度,一般鸡蛋和水的比例建议为1:1最佳。
2、火候不够:鸡蛋羹不凝固还有可能是火候不够造成的,鸡蛋中的蛋白质加热不充分,所以不会凝固,一般鸡蛋羹水开后要蒸10分钟左右最好。
3、没加盐:鸡蛋羹中如果不加盐也有可能会导致不凝固的情况出现,因盐能加速蛋白质变性,为没有盐分蛋白液中的蛋白质不能凝固。
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鸡蛋羹蒸
了10分钟还是稀的怎么补救 鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的
可以
补救吗...
答:
1、视情况而定。鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的考虑是蛋液中水放多了
,导致蛋液无法凝固,此时可以延长蒸制的时间,进而让蛋液中的水分能得到充分的蒸发,但如果已经完全蒸熟了就没有办法了,不过鸡蛋羹仍然可以吃,只是口感稍差一些。2、建议在蒸鸡蛋羹的时候注意鸡蛋液和水的比例,一般水和蛋液的比例在1:...
鸡蛋蒸
的稀糊糊
能吃吗
答:
鸡蛋蒸的稀糊糊能吃,若是蒸出的
鸡蛋羹
稀糊,说明鸡蛋中水放多了,也可能是鸡蛋还没熟,这时口感也不太好,此时也没办法补救了。若是单独蒸整个
鸡蛋蒸
的稀糊,蒸成了稀糊的溏心蛋,还可以继续蒸一下。此外,未熟的蛋中含有对身体有害的细菌,不建议吃。鸡蛋蒸的稀糊糊能吃 鸡蛋蒸的稀糊糊
能吃
...
鸡蛋羹蒸
了很久还是稀的
可以吃吗
答:
1、鸡蛋羹蒸了很久还是稀的,很有可能是水放多了,这种情况还可以吃,只是口感不太好
。2、鸡蛋羹很稀的原因可能是水和鸡蛋液的比例不对,水加太多了。这是最常见的原因。根据个人喜欢的口感不同,水和蛋液的比例在1比3左右。喜欢吃嫩点的,水可以稍微多一点。3、蒸的时间太短了。有的小伙伴在...
蒸鸡蛋不凝固
怎么补救
答:
可以吃
。蒸鸡蛋若是出现了不凝固的情况,其还是
可以食用的
,本身并没有什么有害成分,只是口感会比较稀,缺少了鸡蛋羹的滑嫩口感,并且味道还带有一定的腥味而已,但是只要是自己能够接受,就是可以食用的。但是若鸡蛋羹没有凝固的程度比较大的话,那么是不建议食用的,一是因为其口感和味道都是非常差...
不凝固的
鸡蛋羹能吃吗不凝固
的
鸡蛋羹可以吃吗
答:
1、
不凝固
的鸡蛋羹分两种情况,如果是因为
蒸
的时间短、火力不够等原因没熟就
不能吃
,需继续蒸煮加热,鸡蛋羹一定要吃全熟的。2、如果是加水太多了煮出来的
鸡蛋羹没
办法凝固,这种就
可以吃
,不会对身体造成危害,可放心食用。
在自己蒸蛋时会遇到
蒸蛋没有凝固
的现象,
蒸蛋不凝固可以吃吗
?
答:
蒸鸡蛋
时,若发现蛋汁怎么蒸也
不凝结
,可能就是因为蛋汁里有机油,因而打鸡蛋的时候要注意挑选整洁全无油的器皿。倘若烂熟便可吃。倘若蒸鸽子
鸡蛋羹
时,发生鸽蛋并没有成型凝结的现象,必须明确下鸽蛋是不是煮熟,倘若煮熟,只因为别的原因导致蒸鸡蛋并没有成型,那样大可放心饮用的,倘若没熟,则需再...
蒸蛋为什么不凝固
答:
第一,坏人可能导致蒸出来的蛋羹
不凝固
。所以
蒸鸡蛋
的时候,首先要检查鸡蛋是否新鲜。如果鸡蛋坏了,直接扔掉。不建议吃它们。第二,不搅拌可能会导致不凝固,所以蒸之前要将鸡蛋充分分散搅拌。第三,温度把握不好,蒸的时候
蛋羹
可能不会凝固。蒸鸡蛋时,如果热量过大或过小,都有可能导致蒸好的
鸡蛋不
...
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水蒸蛋不凝固可以吃吗
鸡蛋羹蒸了20分钟没凝固能吃吗
蒸蛋没凝固可以吃吗
蒸蛋一直不凝固怎么吃
蒸的鸡蛋裂了明天可以吃吗
蒸鸡蛋羹中间不凝固
没蒸熟的鸡蛋羹能吃吗