用炭火怎么烤馒头片

Question

如题所述

Answer 1

炭火烤馒头片的做法：

（1）把熟馒头放凉后用刀切成一厘米左右的厚片。

（2）打两只鸡蛋到容器中加少许盐，调打均匀。

（3）用软刷子沾调好的蛋液，均匀地刷在馒头片的两面，然后静置5分钟，让其自然吸收。

（4）烧烤网上刷油，再放上馒头片，翻面不要太勤，先把两面水气烤干，再开始刷食用油。

（5）待两面烤至金黄时再刷一次油，均匀地撒上胡椒粉、花椒粉、孜然粉、辣椒粉稍微略烤一下撤离火面。
（6）在烤好的馒头片上涂上一层烧烤酱即可食用。

小贴士：
1、切馒头片时，菜刀要抹上少许冷水，防止粘刀。
2、馒头片上刷鸡蛋汁能使用烤出来的馒头片更酥脆，颜色金黄亮丽。
3、烤馒头片时应使用小至中火，不能使用大火，否则会烤焦糊，即难看又难吃。
4、翻面不需要太勤，小火每20秒翻一次就行了。

Answer 2

碳烤馒头片的做法
将馒头改刀成1.5厘米厚的片、一个馒头可切二片、碳烤馒头片的做法 步骤1
再将馒头用竹签穿好、在表面均匀的涂上食用油、碳烤馒头片的做法 步骤2
在放置碳火上烤置两面呈金黄色便可

Answer 3

1. 切配：将馒头切成1厘米的厚片。
2. 预热：取出方太烤箱中的烤盘，再关门、通电、开机，选择“上”模式，设置220℃，定时8分钟，按确认键，烤箱开始预热。
3. 烤盘：在烤盘上铺一层锡纸，将馒头厚片摆在烤盘上，两面均用刷子刷一层薄薄的色拉油，再将盐均匀地撒在馒头表面。
4.
烘焙：烤箱预热完成的提示音出现后，快速将烤盘放入烤箱中层，关上烤箱门，待烤箱工作结束后取出烤盘即可。本回答被提问者采纳

Answer 4