馒头怎么烤

Question

如题所述

Answer 1

烤馒头的做法

1.

将原料里的清水、鸡蛋液、白砂糖、盐、高筋面粉，奶粉，酵母依次放入面包桶里，然后启动“和面”程序；

2.

一个程序结束后，放入原料里的软化的黄油，再次启动“和面”程序；

3.

程序结束后，将面团取出，盖上湿布，放置温暖处发酵；

4.

将辅料里的面粉、白砂糖、芝麻混合均匀；

5.

面团发酵至两倍大；

6.

排气后分成6个小面团，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟；

7.

取一份面团擀成牛舌状；

8.

从上往下卷起，然后从中间切开，一分为二；

9.

切开的面团，底部蘸少量水，然后再蘸第四步的底料；

10.

做好的面团放入烤盘，每个面团之间需留些空隙，然后盖上保鲜膜，放置温暖处发酵；

11.

面团发酵至两倍大后，在面团周围放些黄油；面团顶部刷蛋液；

12.

烤箱200度上下管预热后，将烤盘放置烤箱中层烘烤18分钟左右；

13.

面团出炉后，趁热刷一层蜂蜜水即可（蜂蜜：水=1:1）。

韩式烤馒头成品图

烹饪技巧

1、由于烤箱的功率和脾气都不同，请按实际情况操作；
2、放在烤盘的黄油可用玉米油代替。

Answer 2

如果我们想吃烤馒头，首先把馒头切成片，嗯，碗中打好鸡蛋，嗯叶，然后把嗯馒头片放在蛋液里，嗯，然后蘸好蛋液再上那个容器里进行烤。

Answer 3

就是把馒头切成片放在签子上，呃再放在火上烤就可以了，放上自己喜欢的调料就可以了。

Answer 4

考的方法非常简单，最好是抹一层油，用小火烤就可以。

Answer 5

把馒头切成片儿两面儿抹上半夜放到烤箱里烤制，非常好吃

Answer 6

馒头怎么考你还是想做烤馒头吗，先称一斤面粉然后搞一克的酵母粉糖就根据你自己的口味添加用温水和面和成絮状再抓他和好之后醒至20分钟发酵一倍大，在铸成一个一个的放烤箱里面再醒十分钟开烤箱烤十分钟15分钟