如题所述
准备材料:酱油适量、姜适量、调和油适量、五香粉适量。
步骤:
1、将姜片,酱油,老抽,五香粉倒入装有鸭的盆中,充分吸收均匀,腌制两个小时至四个小时左右的时间。
2、热油,不需要太多。
3、将鸭放进锅里煸炒。
4、煸炒大概两分钟,至鸭身稍稍变色。
5、加入清水,至鸭半身,盖上锅盖,中火煮至水干。
6、煮20分钟只水干就可以出锅了。
7、切块即可食用。