77问答网
所有问题
当前搜索:
广东酱油鸭的正宗做法
广东酱油鸭
最
正宗的做法
答:
广东酱油鸭
最
正宗的做法
其实很简单,在家里做比外边买的干净卫生,口感也很好,主要是选择3.5斤左右的湖鸭一只,准备沙姜切粒、八角桂皮香叶、冰糖、盐、老抽半勺、生抽三勺、蚝油一勺,首先锅中烧水将鸭子放进去烫皮,鸭皮紧凑后捞起沥水清理干净鸭毛,锅中放少许油下入沙姜沫炒香加水能莫过
鸭子的
清水...
广东酱油鸭的正宗做法
可根据下述步骤操作
答:
1、腌制。将姜片,酱油,老抽,五香粉倒入装有鸭的盆中,充分吸收均匀,腌制两个小时至四个小时左右的时间
2、煎炸。热油,油不需要太多。煸炒。将鸭放进锅里煸炒。煸炒大概两分钟,至鸭身稍稍变色。3、加入清水,至鸭半身,盖上锅盖,中火煮至水干。大概20分钟,水干后,切片,上桌。4、酱油...
市场卖的
酱油鸭
最
正宗的做法
答:
1.
酱油
、料酒、冰糖、味精、精盐一起放在瓦盆内,加入开 水和匀;桂皮、八角、花椒、沙姜、丁香、甘草、草果放 在一起,用白布包好后,也放入瓦盆内,然后把盆放在炉 火上烧一小时便成卤水;香料和药材需常浸在盆中,所制 卤水可以长期使用(最好当日烧好,隔日使用),每次使用 前需用罗斗滤去...
酱油鸭
最
正宗的做法
答:
1. 先把鸭子飞水洗净,重新放水放盐放一小扎葱煮半成熟,然后捞出来,炒锅放二小碗刚才煮
鸭子的
水,然后放蚝油,
酱油
,海鲜酱,冰糖,胡椒粉,姜片,酒进去烧开,关中火放鸭子两边均匀上色,用勺子把汤汁淋到鸭子身上,关小火盖上盖子,几分钟翻一次鸭子,重复刚才动作,把汤汁淋到鸭子身上,把汁灌...
整只
酱油鸭
最
正宗的做法
答:
【食材】:
鸭
1/4只。(人多可以用一整只鸭肉更好)【配料】:姜片适量、葱结一小把。【调料】:一碗
酱油
(生抽)、适量老抽、冰糖、两碗水 — —【制作步骤】— —第一步:鸭肉清洗干净待用。(这里用的是四分之一鸭肉的量,人多就用一整只烹饪效果更好)。生姜洗净切片、葱洗净打葱结待用。
温州
酱油鸭的做法
最
正宗
的
答:
食材用料:光
鸭
一个 姜适量 蒜适量 花椒适量 胡椒粉适量 干辣椒适量
酱油
半碗 生抽适量 蚝油适量 菜谱
做法
:1.准备好材料 2.炒锅加适量油,开火,倒入花椒,制成花椒油后将花椒捞出 3.鸭子放入锅内煎至表皮金黄 4.将所有调料和配料加入锅内,加入两碗水,盖盖慢火煮至熟 5.可以啦 6.上桌 ...
五香酱
鸭的做法
视频
答:
宰
鸭
退鸭 宰杀前灌酒一两, 宰杀易煺毛,从尾脊背开口,掏出内脏洗净,斩去嘴巴、足爪,用精盐、
酱油
、料酒腌10 分钟;配料 把八角、桂皮、陈皮、茴香籽、花椒等香料用干净纱布扎成香包待用;炸鸭 炒锅置旺火上烧热,舀入猪油烧呈七成熟时,将鸭子下锅炸至金黄色,捞起沥去油;炖鸭 原锅留油...
温州
酱油鸭
哪个牌子
正宗
答:
温州酱油鸭爽康
酱油鸭正宗
。酱油鸭,一道用鸭、酱油作为主要食材制成的特色菜品,味道鲜美。是温州地区一道著名小吃。
高分~~~温州好吃的地方介绍一下
答:
1、五马街 五马街,中国著名商业街,古称五马坊,温州旧城古街道之一,东起解放街与公园路相接,西至蝉街与府前街相交,街长四百米,宽十二米,街两侧拥有十四条小巷。相传始于东晋,唐宋沿袭不变,清代改名五马街,一九三四年改名中山路,一九四九年后恢复五马街之名。一九七四年改为沥青路面。
北海的好玩儿,好吃的~??
答:
30、珍珍鸡饭店 ★:
广东
路和湖海路口,口味还行。 31、大墩海渔村★★☆:0779-3910222、3910033北海大道沿长线西线尽头,口味不错。 32、陆瑞记★★:0779-3071637北京路,休闲餐厅。炖品、
酱油鸭
、八宝饭。可订送快餐。 33、桂林仔★★★:0779-3050088贵州路23号,皇都酒店对面。去了记得要点啤酒鸭,田螺鸡,回锅肉...
1
2
涓嬩竴椤
其他人还搜
整只酱油鸭最正宗的做法
顺德焖鹅的正宗做法
高压锅酱油鸭的做法
鸭子放酱油腌制多久
酱油鸭的图片
辣子鸭的做法 最正宗的做法
成品酱油鸭的吃法
酱油鸭亦饭
烧鸭有酱油的吗