炸馒头蘸鸡蛋液鸡蛋液里适当加点淀粉重吗

如题所述

举报该问题

推荐答案 2016-12-30

应该加点淀粉，
然后和鸡蛋搅匀。
这样出来的馒头更酥脆，
颜色也会更好看。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://77.wendadaohang.com/zd/GWvvYWYWpYYqqN33pI.html

第1个回答 2016-12-31

可以不加

相似回答

炸馍片时,直接裹蛋液就错了,到底怎样才能口感更酥脆,还不吸油?_百度知...答：⑵搅鸡蛋液时，除了盐还需要多加一样，就是淀粉，最好是红薯淀粉，炸好后口感蓬松、酥脆。裹上一层蛋糊后，口感更酥脆，还不怎么吸油。⑶炸馍片时，不要放那么多油，没过馍片的一半就可以了，能防止馍片吸油。这篇文章对您有用吗？如果觉得有用，请大家给我点赞、评论、转、关注，让更多的人...

炸金馒头的油温答：准备食材：馒头适量、鸡蛋适量、玉米淀粉少许、清水适量、盐少许。1、把馒头切成1厘米厚度的片。2、准备一个小碗，碗里打入一颗鸡蛋，加入鸡蛋等量的清水，再加入少许盐和玉米淀粉，用筷子搅拌均匀备用。油炸馒头片只蘸蛋液的话，口感不够酥脆；所以除了蛋液还要加适量清水和少许淀粉，这样炸的馒头片不仅不...

炸馒头片直接下锅炸不对,蘸清水也不对,教你正确做,香酥不吸油_百度知...答：答案是肯定的，鸡蛋饼、馒头等都是不错的选择，可能会有人说馒头太寡淡，其实想要馒头也变得好吃也是有方法的，炒馒头、炸馒头片等都是不错的选择，而在这其中炸馒头片更是得到很多人的喜欢，在炸馒头片的时候，有人直接下锅炸，有人则喜欢蘸点清水，其实我们能发现，这些方法炸的馒头片都特别吸油...

鸡蛋液馒头片的做法答：首先可以将鸡蛋搅拌均匀，然后加入适量的馒头片，包裹在上面炸至两面青黄就可以了，特别的好吃。

鸡蛋液里面放面粉还是淀粉鸡蛋液里面应该放面粉还是淀粉答：1、很多人在做鸡蛋饼的时候，都不太清楚到底应该往蛋液里加淀粉还是面粉，但其实我们是可以同时往鸡蛋液里面添加淀粉和面粉的，而且这样做出来的鸡蛋饼口感也更好。2、要制作这样的鸡蛋饼，首先我们要在淀粉中加入鸡蛋和适量的水，接着再用筷子将它们搅拌均匀，尽量让搅拌出来的面粉糊里面没有多余的颗粒...

炸馒头片的过程中,蘸着鸡蛋液再炸为什么会软一些?答：即将鸡蛋、淀粉和面粉中的液体混合成糊状，然后挂在鱼块上。炸鱼块更脆、更硬、更适中，更适合老人和儿童不用波波包蛋液。记得在里面蘸一点，这样油炸面包外面酥脆，里面不油腻，味道也一样美味。同时，这种方法也很快。早上我们几乎可以变成黄金了。当表面变得有点困难时，我们可以转过身来煎另一面。

油炸馒头怎么做好吃答：2、准备鸡蛋一个，将蛋液打入盘中，蛋液中可以放入一点食盐，加入一点点清水，然后将蛋液用筷子沿顺时针方向将蛋液搅拌均匀。将切好的馒头片放入搅拌好了的蛋液中。3、锅里放油，要多一些，不然就变成煎。大火烧至5成，即可开炸。把沾满鸡蛋液的馒头片放入油锅里。水遇油会飞溅，所以油温不宜过高。

大家正在搜

馒头含淀粉吗炸酥肉用面粉还是淀粉高筋面粉可以做馒头吗小麦淀粉做馒头的步骤面粉是淀粉吗淀粉是生粉吗淀粉和生粉一样吗蘸油炸馒头的酱叫什么馒头用什么面粉做最好

炸茄排是先蘸淀粉还是先蘸蛋液

鸡蛋里面加淀粉可以炸馍馍吗？

饭店里做的炸馒头配奶油怎么做？（注：是炸馒头）

老式炸鸡蛋丝的做法蛋液里用加水淀粉吗

炸鸡排，到底用淀粉很多面粉还是淀粉面粉一比一。然后用鸡蛋清还...

鸡蛋炸馒头干怎么做

炸鸡柳是先粘鸡蛋啊还是先粘淀粉啊!

自己在家做煎炸类的东西，沾面粉后裹蛋液，还要沾什么粉？