鸡蛋炒馒头怎么做

Question

如题所述

Answer 1

一、所需要的原材料
馍馍：2个; 生鸡蛋：2个;
细香葱：适当; 食用油：适当; 食用盐：少量; 芝麻油：少量;
二、馍馍炒鸡蛋的做法
1、最先，把馍馍切割成一个一个的方块丁，大约可以放满一个菜盘就可以了，先放到一边预留。
2、取两个鸡蛋，打进碗里，接下去往碗里添加一勺水和适当盐，用电动打蛋器快速的打撒、打均匀。
3、将小香葱洗干净，再改刀割成5公分的段儿，放到一旁预留。
4、随后开枪，先往锅中放一点点油，等油刚开始热了的情况下，就放进馍馍迅速的煸炒两下。
5、等煸炒到馍馍色调变深，接下去就可以拿出来乘到菜盘里预留。
6、把锅清理一下，假如不愿洗可以用吸油纸把锅略微解决一下，重进植物油，随后添加鸡蛋液。
7、把火转为低火，随后旋转大锅，让鸡蛋液匀称流进锅的四周。

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8、当鸡蛋液即将收湿时，快速地添加炒过的馒头丁，把常用的主要材料用劲煸炒两下。

9、随后把刚刚切完的小香葱放进锅中，低火炒成香气。

10、最终，添加盐调料，随后浇上一点芝麻油就可以起锅了。