主料
羊腿肉 ：500
羊骨肉 ：500
白萝卜 ：500
辅料
大枣 ：适量
枸杞 ：适量
花椒 ：适量
葱姜蒜 ：适量
草果 ：适量
香叶 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量
八角 ：适量
具体步骤
第一步
准备好肉腿肉和羊骨肉。
第二步
羊肉和羊骨用清水泡至2小时以上。
第三步
用纱布把八角 香叶 花椒 草果 葱姜包出调料包。
第四步
4.准备好大枣和枸杞。
第五步
4.准备好大枣和枸杞。
第六步
白萝卜洗净切成滚刀块。
第七步
将羊肉和羊骨肉切成块。
第八步
放入冷水锅中，烧开，焯水。
第九步
焯水的羊肉冲去血沫后沥干水分。
第十步
将羊肉放入汤锅中，加入清水。
第十一步
大火烧开，用勺子把血沫撇干净。
第十二步
加入料包。
第十三步
大火烧开，转文火，煮至1小时。
第十四步
加入盐和白萝卜块。
第十五步
.再加入枸杞和大枣。
第十六步
继续煮至萝卜软烂。
第十七步
加入胡椒粉 鸡精调味即可。