最爱的羊肉炖萝卜怎么做好吃又简单，做法

Question

如题所述

Answer 1

主料
羊腿肉500
羊骨肉500
白萝卜500
辅料
花椒适量
草果适量
大枣适量
葱适量
八角适量
盐适量
枸杞适量
姜适量
香叶适量
胡椒粉适量
鸡精适量
步骤一
1.准备好肉腿肉和羊骨肉。
步骤二
2.羊肉和羊骨用清水泡至2小时以上。
步骤三
3.用纱布把八角 香叶 花椒 草果 葱姜包出调料包。
步骤四
4.准备好大枣和枸杞。
步骤五
5.白萝卜洗净切成滚刀块。
步骤六
6.将羊肉和羊骨肉切成块。
步骤七
7.放入冷水锅中，烧开，焯水。
步骤八
8.焯水的羊肉冲去血沫后沥干水分。
步骤九
9.将羊肉放入汤锅中，加入清水。
步骤十
10.大火烧开，用勺子把血沫撇干净。
步骤十一
11.加入料包。
步骤十二
12.大火烧开，转文火，煮至1小时。
步骤十三
13.加入盐和白萝卜块。
步骤十四
14.再加入枸杞和大枣。
步骤十五
15.继续煮至萝卜软烂。
步骤十六
16.加入胡椒粉 鸡精调味即可。