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做丸子没有淀粉怎么办
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推荐答案 2017-01-07
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做丸子没有淀粉怎么办
?
答:
5、把和好的丸子表面裹一层芡粉,不要太厚,但要均匀。
6、油五成热就下锅炸,用小火炸,炸至金黄色就可以了
。
想自己在家做肉末
丸子
,但是
没有淀粉
也没有面粉
怎么办
?
答:
倘若炸素丸子没有淀粉,
你可以去买,要是没有购买到那就打好几个鸡蛋,再撒一点全麦面粉,翻拌了拌在肉馅里还能够
,但是炸出来的猪肉丸子很容易碎,吃起来口感也不太好,推荐你还是等把淀粉买回来了在炸素丸子吧,不然弄不好就会耗费饺子馅的。炸素丸子没有淀粉的时候
用家中馒头或者鸡蛋
,把馒头掰...
香菇猪肉丸的做法
没有
干
淀粉
可以用地瓜粉吗
答:
没有干淀粉可以用地瓜粉
。做法如下:原料:猪肉400克、干香菇5朵、蛋清1份、干淀粉1大匙、葱姜适量。调料:盐、香油各1/2小匙、胡椒粉、白糖各1/4小匙。工具:搅拌机。做法:1、猪肉洗净沥干,切成块,葱姜稍切,和肉一起入搅拌机中搅成泥;2、干香菇彻底洗净,用温水泡发(香菇水留用);3、...
做肉丸没有淀粉
可以用面粉吗 炸肉丸不用淀粉可以吗
答:
3、接下来加入1个鸡蛋和50克左右
淀粉
,再次将其充分拌匀,炒着一个方向搅拌,直到略微起胶、上劲即可;——(注意:先调味,后下鸡蛋和淀粉,这个次序不要乱
了
)4、起锅加多一些油,烧至180度以上,用手抓肉馅以虎口处挤出
丸子
,用汤匙放入油锅里,炸至丸子熟透、外表金黄捞起;5、油温升高到190度...
做肉
丸子
可以用什么粉代替
淀粉
?
答:
要做出口感扎实且不易散开的肉
丸子
,关键在于添加适量的粉。淀粉是常见的选择,因为其粘合作用强,能使猪肉更好地粘合,烹饪过程中保持形状。通常,猪肉与淀粉的比例建议为10:1,这是为了保证丸子的稳定性和口感。如果
没有淀粉
,可以考虑使用糯米替代,将糯米煮熟后与猪肉混合,也能提供良好的粘性。除了...
肉末
丸子没有淀粉
没有面粉
怎么做
?
答:
肉末丸子是一道传统的中式菜肴,通常需要使用淀粉或面粉来帮助丸子保持形状和口感。但是,如果您不想使用这些添加剂,可以尝试以下方法来制作
没有淀粉
和面粉的肉末丸子:选择合适的肉类:选择适合
制作丸子
的肉类,如猪肉、牛肉或鸡肉。肉质应该新鲜、无筋膜且肥瘦适中。瘦肉太多会使丸子过于干燥,而肥肉太多则...
炸
丸子没有淀粉怎么办
?
答:
放点豆腐,或者馒头之类的,
没有淀粉
一样可以炸,抱团就行了,还有营养。
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