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怎样做肉丸子好吃又松软
怎么蒸
肉丸子好吃又松软
答:
3.馅料 揉成丸子 请点击输入图片描述 4.倒入清水,放上丸 子隔水,大火 蒸20分钟
请点击输入图片描述 蒸肉 丸 成品 图 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述
肉丸
怎么做?
视频时间 03:14
怎么炸
肉丸子松软好吃
答:
1、准备肉泥300克、莲藕80克、生姜50克、鸡蛋一个、生粉90克。2、肉泥中加入食用盐,放入切碎的莲藕,放入少许生姜沫,之后抓取均匀。3、放入鸡蛋、生粉搅拌均匀。4、将肉泥挤成大小均匀的球放入锅中,
肉丸
入锅即可开大火,炸20分钟后取出即可。在
丸子
入锅之前先测试一下油温,用一根筷子插入油锅,如...
怎样做肉丸子好吃又松软
答:
肉丸子松软好吃
的做法如下:材料:猪肉末、马蹄、鸡蛋、盐、黄酒。1、备好猪肉末,马蹄和鸡蛋。2、把马蹄拍碎后再剁成细末。3、猪肉末里磕入鸡蛋,加入盐,黄酒。4、按顺时针方向一直搅拌至有黏性。5、然后用手捞起猪肉不断的往盆中摔打,一直至把盆子倒扣还是牢牢地粘在盆底不会落下。6、再把...
猪肉丸配方
答:
1、 首先先把猪肉洗干净,然后用刀切成小块。2、再用搅拌机搅拌成下图这样,然后加调味料和冰块,继续搅拌一会儿。3、再把搅打好的猪肉拿出来,放在一个盘子里。4、加入少量马蹄,喜欢吃可以加,也可以不加。5、然后把生粉水分次加入猪肉中,往同一个方向搅拌均匀。6、拌搅好后,放在一旁静置大约...
怎样做
猪肉
丸子好吃又松软
窍门
答:
1:大家都喜欢吃米饭吧,调肉馅的时候,大家可以放上适量的剩米饭,这样做出来的
丸子
,会更加有嚼劲。2:调肉馅时,要记得加上一个鸡蛋,这样丸子的口感不会发硬,加上2勺淀粉,丸子的外皮更酥脆,而且还不松散。3:下油锅时,最好是低油温下锅炸,刚下油锅的时候,先不要搅动,等到丸子定型才...
肉丸子怎样做松软
答:
1、把猪肉剁成猪肉馅 2、将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里 3、再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉 4、反复用力搅拌成不稠不稀的糊状 5、锅内加入清水烧开 6、用虎口挤出
肉丸子
7、等水即将烧开时,再将挤出来的丸子全部放锅内,然后开大火煮6分钟左右 8、再捞出沥干水分即可 ...
肉丸子如何做
的
松软
答:
1、先准备肉末,最好三肥七瘦。2、把肉末放到干净的盆子里,放入一点鸡蛋、作料、葱白末,姜末。也可以加点糖来起提鲜的作用。一定记得沿着一个方向搅拌。这样做的好处是可以让肉末和放入的材料充分融合。3、要知道我们搅拌的肉末有没有搅拌好,炸起来会不会
松软
可口,先要做一个
肉丸
测试。拿一个碗...
牛肉
丸子怎样做松软
答:
做法:1.将准备好的牛肉
丸
清洗干净以后,切成小块,切成小块的牛肉丸,更方便敲打。2.将切成小块的牛肉丸,放入到搅拌机里面搅拌。这里需要将牛肉块搅拌成牛肉泥,一定要非常细嫩,粘稠。3.将打成泥的牛肉放入到碗中,加入适量的盐、油、鸡蛋以及淀粉,少量的水,将牛肉均匀的搅拌开,注意要一个方向...
怎样做
牛肉
丸子好吃又松软
答:
准备材料:牛腿肉、猪背脂肪泥、蒜酥、碎冰、细地瓜粉、调味料、盐、鱼露、细砂糖、白胡椒粉、麻油。牛肉切小块,猪背油切成泥,放入搅拌机,加入盐、鱼露和一半的碎冰,搅拌两分钟打成冰肉糜。加入蒜酥、细地瓜粉、麻油和其它调味料拌匀。保鲜膜包好,冷藏静置一小时。牛肉
丸子好吃又松软
的做法:1...
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