肉圆子怎么做?答:肉圆子一般有牛肉圆子和猪肉圆子比较常见,肉圆子一般常见的烹饪方法有水煮和油炸两种,丸子也叫圆子,象征着团圆,所以逢年过节,很多地方都有吃丸子的习俗,常见的丸子有菜丸子、肉丸子,要说最解馋的肯定是肉丸子,无论炸、煮、蒸、炖、涮,都特别好吃。今天做了一些水煮肉丸,相比于油炸肉丸子,水煮肉丸子口感更嫩滑,清...
珍珠丸子怎么做好吃?答:我家太后有两大绝学:珍珠丸子和鸡汤。其中的珍珠丸子,今年春节的时候做了一次,还是小时候的味道,真心好吃。话不多说,好吃的珍珠丸子具体做法如下: 一、用料: 猪肉馅 1000g,鸡蛋 6只 ,淀粉 20g,食用油 30g ,盐 4g,水 50-100g,鸡精 4g,胡椒粉 1g,姜粉 1g ,江米/圆糯米 800g。 二、具体做法: 1、首...
椒麻珍珠丸子怎样做好吃?答:椒麻珍珠丸子做法其实很简单,主要步骤就是,剁馅料,拌小料,做丸子,蒸丸子,出锅开吃,简单美味。 【主配料】:糯米250克(提前用清水浸泡一晚上。)牛肉500克剁成肉馅,鸡蛋1个、葱10克切碎,淀粉50克、大蒜20克剁碎。 【辅料】:花椒粉10克、胡椒粉5克,辣椒粉5克,食盐3克,老抽酱油5克,鸡精5克。 【操作步骤】:...