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    • 草鱼炖冻豆腐的家常做法怎么做好吃

    如题所述

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    推荐答案   2017-11-22

      主料

      草鱼

      1000克

      豆腐

      150克

      辅料

      葱姜蒜

      适量

      酱油和醋

      适量

      色拉油

      适量

      大料和花椒

      适量

      料酒

      适量

      步骤

      1.准备好葱，姜，蒜，大料（其于调料就不拍照片了）

      2.鱼洗净改刀

      3.锅烧热倒入油

      4.油烧热后将鱼下锅两面煎黄

      5.鱼煎好后放入葱，姜，蒜，花椒大料，适量的酱油，醋，料酒和盐

      6.锅中加适量清水，豆腐切片放 入锅里（煎鱼用的不粘锅）炖20分钟即可

      小贴士

      煎鱼时锅要烧热，油在70度下鱼，鱼皮就不会粘锅

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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