今天，我买了一条四斤多的大草鱼。老板把它打扫干净了。我们用它做一顿美味的饭。首先，我们切下鱼鳍，然后在头部和尾部下切一把刀。切口处有一个小白点。这就是鱼线。然后，在拍打鱼体的同时，画出鱼线，在另一边，用同样的方法画出鱼线
然后把鱼头切掉，把炖菜留着喝，再切成四五厘米左右的大块，再用刀切成小块。如果你把大骨头挑出来，就更容易挑大一块。再在中间再切一把刀，把鱼切成一个大碗，
然后加入生姜，一勺盐，腌10分钟。这个时候，我们准备一些配菜，把葱、姜、蒜片切成片，放到碗里备用。如果你喜欢吃辣椒，可以把一点辣椒切成辣椒圈，放在碗里备用，
在准备豆腐时，先把它切成两半，然后切成薄片放进碗里，
准备两片豆腐乳时，如果喜欢吃辣豆腐乳，可以放上麻辣豆腐乳，再加两勺酱油。这里没必要加盐。豆腐奶很咸。用叉子把它压碎放在一边，
准备一个鸡蛋，放进碗里。用筷子搅拌鸡蛋。然后从咸鱼中挑出姜片。把鸡蛋倒在鱼上，用手搅拌均匀。把每一片鱼都包上蛋液。加入一匙玉米淀粉搅拌均匀。把鱼裹上一层薄薄的淀粉糊，不要太厚，
在火锅里放油和油，加入豆腐，转中火慢慢煎，煎至一边金黄，然后再把另一边煎至两面金黄色。就这样，把它放在碗里备用，
再放一次油。煮至冒烟，再转中火，将鱼逐块放入锅中。当鱼在高温下放入锅中时，鱼皮不容易粘在锅里，但也能锁住鱼体内的水。粘在一边后，翻过来煎另一边，直到两面都是金色的，就这样，
大约需要三分钟。油炸后，控制好油，放在一边备用。
烧热砂锅，加入葱、姜、蒜，炒至蒜黄。先把鱼骨倒进去，用筷子均匀地铺好。然后加入豆腐、炒鱼肉、混合汁，再加一瓶啤酒。啤酒几乎要盖在鱼身上，然后盖上，
改用小火炖10分钟。然后加入青椒和红椒，撒上香菜叶，盖上锅盖煮两分钟。喝完汤，香喷喷的草鱼炖豆腐就做好了。清淡的豆腐还吸鱼汤，很好吃。草鱼配豆腐，营养可口，有点辣，开胃
豆腐炖草鱼怎么做？把草鱼清理干净，倒入砂锅，加入鱼料汁，放入豆腐炖即可。