黄豆焖猪肉怎么做好吃，黄豆焖猪肉的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

黄豆焖猪肉

主料

五花肉

250克

黄豆

50克

辅料

四季酱

1勺

料酒

1勺

糖

1~2勺

生抽

适量

步骤



1.材料：猪肉，黄豆，四季酱，红糖，生抽，料酒。



2.黄豆放干锅里炒至弹跳，有点裂皮这样。



3.炒过的黄豆洗净用水泡着，猪肉切块状。



4.猪肉用四季酱生抽料酒拌匀腌10分钟左右。



5.干锅免油开火放调味的猪肉。



6.放入黄豆。



7.加适量水，象图片的水量。



8.放1-2勺糖，喜欢甜口些多放点糖。



9.大火烧开了改中小火焖煮至猪肉够绵或焖至收汁即可。多留些汁浇饭更好吃。

小贴士

糖：可以是白糖，但片糖，红糖更佳。
想要色泽浓郁些可以放点老抽增色。