黄豆炖猪肉怎么做

Question

如题所述

Answer 1

主料

猪肉

300克

辅料

盐

适量

鸡精

适量

野山椒

适量

老抽

适量

料酒

适量

椒盐

适量

步骤



1.黄豆前一天晚上就泡在水里泡一夜



2.在锅中放适量清水



3.放入猪皮



4.盖上盖子烧开过凉水

5.切成小条



6.在高压锅中放入黄豆



7.放入猪肉



8.放入猪皮以及适量清水，以没过猪肉为准

9.放入野山椒



10.放入料酒



11.放入老抽



12.放入盐



13.放入鸡精盖上盖子上汽后炖20分钟即可



14.装入碗中放入椒盐，味道会很好

15.接下来就是享用美味了

小贴士

黄豆要提前泡才会煮的烂

Answer 2

步骤
黄豆焖猪肉的做法步骤11.材料：猪肉，黄豆，四季酱，红糖，生抽，料酒。
黄豆焖猪肉的做法步骤22.黄豆放干锅里炒至弹跳，有点裂皮这样。
黄豆焖猪肉的做法步骤33.炒过的黄豆洗净用水泡着，猪肉切块状。
黄豆焖猪肉的做法步骤44.猪肉用四季酱生抽料酒拌匀腌10分钟左右。
黄豆焖猪肉的做法步骤55.干锅免油开火放调味的猪肉。
黄豆焖猪肉的做法步骤66.放入黄豆。
黄豆焖猪肉的做法步骤77.加适量水，象图片的水量。
黄豆焖猪肉的做法步骤88.放1-2勺糖，喜欢甜口些多放点糖。
黄豆焖猪肉的做法步骤99.大火烧开了改中小火焖煮至猪肉够绵或焖至收汁即可。多留些汁浇饭更好吃。