怎么烧红烧鱼块才不会散掉？

Question

如题所述

Answer 1

1，鱼块买回来清洗干净之后，我买的时候让店家直接给剁成块了。加盐，糖，面粉，淀粉抓匀。油加热之后，放入鱼块，炸至金黄，建议多炸一会，我一般会反复炸两遍。这样红烧的时候不容易碎。

红烧鱼块不松散的小技巧，请您也收藏好

2，等鱼炸好之后，另起油锅，锅里加生抽，蚝油，蒜泥，生姜少许清水，烧开之后把炸好的鱼块放进去。

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3，鱼块放进去之后，翻炒几下，让鱼块吸收到汤汁。再加青椒翻炒，这个时候如果鱼块之前炸的够久翻的过程中是不会松散的。

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4，最后加入大葱一个红尖椒，翻拌至汤汁收干，一般这种炸鱼不需要带有汤汁最好吃，直接收干汤汁就可以了。不需要再加别的食材了，盐也不需要再加了，直接出锅装盘食用。

红烧鱼块不松散的小技巧，请您也收藏好

鱼的肉质细嫩，常吃有益气，暖胃，润肌肤等功效，非常适合用来养生的朋友们，并且鱼肉里面含有了丰富的蛋白质，钙，铁，维生素，其中就有能够增强记忆力的作用。

Answer 2

这么少红烧鱼块才不会删掉。把雨哥在锅里面用开水焯一道，然后拿出来放上各种佐料。放到锅里不能来回翻等到鱼片。发放这样才能慢慢的。翻到这一边。这样做出来的鱼g不会是掉又好吃烧出来的特别有为

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Answer 3

1，鱼块买回来清洗干净之后，我买的时候让店家直接给剁成块了。加盐，糖，面粉，淀粉抓匀。油加热之后，放入鱼块，炸至金黄，建议多炸一会，我一般会反复炸两遍。这样红烧的时候不容易碎。红烧鱼块不松散的小技巧，请您也收藏好2，等鱼炸好之后，另起油锅，锅里加生抽，蚝油，蒜泥，生姜少许清水，烧开之后把炸好的鱼块放进去。红烧鱼块不松散的小技巧，请您也收藏好3，鱼块放进去之后，翻炒几下，让鱼块吸收到汤汁。再加青椒翻炒，这个时候如果鱼块之前炸的够久翻的过程中是不会松散的。红烧鱼块不松散的小技巧，请您也收藏好4，最后加入大葱一个红尖椒，翻拌至汤汁收干，一般这种炸鱼不需要带有汤汁最好吃，直接收干汤汁就可以了。不需要再加别的食材了，盐也不需要再加了，直接出锅装盘食用。红烧鱼块不松散的小技巧，请您也收藏好鱼的肉质细嫩，常吃有益气，暖胃，润肌肤等功效，非常适合用来养生的朋友们，并且鱼肉里面含有了丰富的蛋白质，钙，铁，维生素，其中就有能够增强记忆力的作用。

Answer 4

1，鱼块买回来清洗干净之后，我买的时候让店家直接给剁成块了。加盐，糖，面粉，淀粉抓匀。油加热之后，放入鱼块，炸至金黄，建议多炸一会，我一般会反复炸两遍。这样红烧的时候不容易碎。红烧鱼块不松散的小技巧，请您也收藏好2，等鱼炸好之后，另起油锅，锅里加生抽，蚝油，蒜泥，生姜少许清水，烧开之后把炸好的鱼块放进去。红烧鱼块不松散的小技巧，请您也收藏好3，鱼块放进去之后，翻炒几下，让鱼块吸收到汤汁。再加青椒翻炒，这个时候如果鱼块之前炸的够久翻的过程中是不会松散的。红烧鱼块不松散的小技巧，请您也收藏好4，最后加入大葱一个红尖椒，翻拌至汤汁收干，一般这种炸鱼不需要带有汤汁最好吃，直接收干汤汁就可以了。不需要再加别的食材了，盐也不需要再加了，直接出锅装盘食用。红烧鱼块不松散的小技巧，请您也收藏好鱼的肉质细嫩，常吃有益气，暖胃，润肌肤等功效，非常适合用来养生的朋友们，并且鱼肉里面含有了丰富的蛋白质，钙，铁，维生素，其中就有能够增强记忆力的作用。

Answer 5

红烧鱼块才不会散掉。首先先把调料炒好。适量的加1些水。等水开了之后。再把鱼块加进去，千万不能翻动，等它定型之后。在翻动鱼块这样。就不会散掉。最后要起锅的时候加1些生粉。调个汁儿倒进去的话，这样的红烧鱼。会特别好吃，而且也比较嫩。