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怎么做红烧鱼,鱼才会不容易碎
我做红烧鱼总是碎 ,不知道怎样才会不碎
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第1个回答 2013-06-03
再做之前 先把锅烧热,倒入油,烧热,(可别把屋子也点着了)
要让油再锅里面覆盖均匀,然后再把油倒出来,
这样做2次。 应该就不会沾锅了。 那样就不容易碎了
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第2个回答 2013-06-03
把鱼剖好洗净后,在鱼上切几刀,不要切断,然后抹上盐,放置一段时间再烧就不会碎了
第3个回答 2013-06-03
是不是皮老掉啊?
可以煎之前在油里撒一点盐...
这样油不会溅出来
而且鱼也不会粘锅
第4个回答 2020-05-23
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第5个回答 2020-05-06
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,鱼
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