海带汤里面可以放鸡蛋吗？

Question

如题所述

Answer 1

当然可以啊!我们知道，人体要保持酸碱平衡，主要是从食物的酸碱平衡入手。我们平时所吃的食物，有酸性的，也有碱性的，经过生理调节，使人体酸碱度保持大致的衡定。若酸度或碱度的量超过了人体代偿能力，就要出毛病。合理的饮食配比是四份碱性食物配一份酸性食物。人的身体属于偏碱性的，流经全身的血液亦呈碱性。美国一位病理学家指出：“万病之源起于体液中的酸中毒，只有使体液呈现碱性，才能保持人体健康。”
人们日常吃的肉类和其他许多食品的酸性度都比较大。根据日本的有关资料介绍，牛肉、鸡肉、蛋黄、金枪鱼和大马哈鱼等碱度分别为-5、-10.9、-19.2、-15.3和-7.9，甚至像花生和豌豆之类的植物性食品也是酸性的。如果每天吃这类食品，会使血液成酸性。人体内环境的酸碱如不平衡则会引起疾病，严重的会因血液转成酸性而导致酸中毒。
海带不仅含碘丰富，同时，由于海带还含有一种结构特殊的氨基酸，故具有降血压的功效。此外，海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化、阻止人体吸收铅、铜等重金属和排除体内的放射性元素的作用。褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状的物质，有助于排泄，所以可防止便秘和肠癌的发生。据此，国内外有人把海带誉为健康或健美食品以及碱性食品之王等等。
日本的学者测知海带的碱度是+4.00。如果吃一个鸡蛋再吃一片海带的话，则可在体内帮助中和鸡蛋的酸度，更可发挥鸡蛋的营养功能。也可以不吃海带而吃菠菜、胡萝卜等碱性食品。但是，如果把海带和胡萝卜比较一下就会知道，吃胡萝卜需是吃海带的62.5倍以上才有相同的效力。也就是说，如果要中和体内的酸，需要吃1克海带就足够的时候，若用胡萝卜就要吃62.5克了。
另外，科学家们还发现，海带还是人类摄取钙、铁的宝库。每100克海带中，含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，真是高得惊人。所以海带对儿童、妇女和老年人的保健均有重要的作用。
海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带中的褐藻酸钠盐，有预防白血病与骨痛病的作用，对动脉出血症也有止血效能；海带和海带根提取液有镇咳平喘及抗癌的功效；海带中含的甘露醇，对治疗急性肾功能衰竭、乙型脑炎、急性青光眼等，均有疗效。所有这些，还为海带赢得了“长寿菜”的美誉。

Answer 2

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料：

泡发好的海带350克

猪骨400克

玉米一个相克食物

胡萝卜一小节相克食物

姜五片相克食物

盐适量

胡椒粉适量

菜谱做法：

1.干海带提前四小时泡发

2.玉米，胡萝；卜海带姜洗净备用

3.骨头洗净飞水，然后再冲洗一下

4.海带切丝，姜切片，玉米切段

5.飞了水的骨头和玉米海带；姜全部放入高压锅中

6.加入适量的水

7.盖好盖子，大火上气后改中火压二十分钟

8.趁着煮汤的功夫把胡萝卜切花，装饰用

9.待减压阀落下，打开盖子，调入盐和胡椒粉，岀锅

10.放上两片胡萝卜花，看着是不是更有食欲
菜谱小贴士：海带最好买干海带回来自己泡，这样煮岀来的汤比较鲜；海带泡的时间也不宜过长4至6小时比较合适本回答被网友采纳

Answer 3

最好不放。因为冬瓜海带汤是清汤，放了鸡蛋汤浑浊了没食欲。平菇是鲜汤，味道会让海带夺味